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2025-12-16 08:31
魔芋胶在食品研发中的9大核心用途
2025-12-08 16:26
中国标准化研究院关于对国家标准《非淀粉多糖水解酶活力测定》二次征求意见的通知
2025-11-26 10:08
果蔬加工团队探究了阿拉伯糖基侧链对桃胶多糖溶胀性能的影响
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实现桃胶多糖高效高活提取
2025-10-10 09:19
植物基功能性成分提取术:5 大 “神操作” 硬核 PK,数据告诉你谁最牛
2025-10-09 08:25
别忽视!慢性炎症正在悄悄伤害你的身体,这 6 种抗炎原料赶紧了解(姜黄素、白藜芦醇、槲皮素、岩藻多糖、乳香酸)
2025-09-17 09:24
功能食品团队揭示了恰玛古多糖结构特征及对酒精性肝损伤的保护作用
2025-08-25 09:31
中国农业科学院加工所揭示了铁皮石斛多糖-火麻仁蛋白水凝胶的分子互作机制及其在易吞咽食品中的应用潜力
2025-08-24 10:21
新型易吞咽食品助力老年营养安全饮食
2025-08-18 09:23
果蔬加工团队探究了典型苹果品种果胶多糖结构表征及与果汁品质的相关性
2025-08-07 15:43
UPL将携新款海带多糖生物刺激素,应对多种果蔬病害
2025-08-06 10:00
中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组研制ZIFs负载丹皮酚的多糖基纳米复合膜并用于果蔬品质保持
2025-08-05 08:09
【一文读懂】透明质酸钠(玻尿酸)的特性与功能
2025-07-16 15:27
酿酒、工业发酵领域9项行业标准正式发布
2025-06-24 09:27
抗肿瘤、免疫调节功效的真菌多糖及其加工技术
2025-06-17 09:15
中国农业科学院加工所综述了多糖纳米硒调控神经炎症的分子机制及应用趋势研究进展
2025-06-11 16:33
华中农业大学学者揭示番茄免疫受体介导抗青枯病的分子机制
2025-05-19 09:19
中国水产科学研究院淡水中心在桑叶多糖缓解团头鲂高脂损伤表观遗传机制研究上取得新进展
2025-04-14 11:37
中国农业科学院加工所研发魔芋多糖复合可食性涂膜技术延长芒果货架期
2025-03-13 10:55
欧盟重新评估普鲁兰多糖作为食品添加剂的安全性
2025-03-04 09:29
乳品加工与品质调控创新团队揭示多糖-乳化剂协同作用提升低脂稀奶油搅打特性与乳液稳定性的影响机制
2025-02-19 10:57
中国水产科学研究院质标中心在探究新型海洋微生物胞外多糖的免疫调节与环保领域取得新进展
2025-02-16 08:12
中国热科院在呼吸跃变型水果采后常温保鲜方面取得重要进展
2025-01-08 10:36
单杨院士团队综述Fenton反应驱动氧化修饰天然多糖
2024-12-29 08:16
大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在利用岩藻多糖共价修饰降低南美白对虾的致敏性方面取得新进展方面取得新进展
2024-10-05 09:03
河南农业大学研究生在《Food Frontiers》期刊发表最新综述性论文
2024-09-15 08:56
大连工业大学食品学院宋爽教授课题组在利用浒苔多糖保护酒精性肝损伤研究方面取得新进展
2024-09-03 08:27
山东省农业科学院农产品所在松乳菇多糖结构特征及其体内免疫调节活性研究方面取得重要进展
2024-08-14 16:34
解读|海鲜菇如何鲜飘海外
2024-07-20 07:33
西北农林科技大学羊遗传改良与生物育种团队在羊肠道微生物基因组及粘蛋白代谢功能菌种挖掘方面取得重要进展
2024-06-13 09:53
水产品加工标准审查会在合肥召开
2024-05-23 16:18
中国农业大学食品学院李媛教授团队在益生菌稳态化递送方向取得新进展
2024-03-29 08:26
春茶正当时,如何选购春季绿茶?
2024-02-27 09:00
中国水产科学研究院黑龙江所“生姜多糖提高鲫鱼高碱环境适应机制研究”取得新进展
2024-01-19 08:51
研究揭示植物多糖与肌原纤维蛋白互作机制
2024-01-15 08:28
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制
2024-01-08 08:48
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制
2023-12-11 09:29
食物营养与功能性食品创新团队阐明了黄精多糖发挥抗抑郁功效作用机制
2023-12-06 08:50
巴西Biotrop推出其首个应对干旱胁迫微生物制剂
2023-10-12 13:51
高产胞外多糖乳酸菌对荞麦酸面团化学、流变学特性及荞麦面包品质的影响
2023-08-10 14:27
西北农林科技大学食品学院刘学波教授团队在新型胶体食品配料方面取得新进展
2023-07-13 08:29
研究揭示非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果
2023-06-29 08:55
研究揭示精油减轻蛋鸡子宫炎症调节蛋壳矿化机制
2023-05-22 08:52
中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队揭示龙眼多糖发挥肠黏膜屏障保护作用的机制
2023-03-07 13:20
中国热科院在菠萝蜜多糖改善肥胖大鼠肠道菌群研究方面取得重要进展
2023-01-03 10:08
食物营养与功能性食品创新团队阐明了不同提取方式对青稞淀粉结构、流变特性及消化性能的影响
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广东省农科院果树所柑橘团队香橼多糖研究新进展
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“糖尿病及肥胖人群专用菊芋多糖功能食品制备技术”通过山东省食品科学技术学会科技成果评价
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中国农业科学院蔬菜花卉所采后加工课题组在植物多糖研究中取得系列新成果
2022-11-17 10:03
中国热科院在菠萝蜜多糖研究方面取得新进展
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