其中，2批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海市松江区叶榭镇孝涵食品经营部销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；闫绍苓销售的黄花菜（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，干制蔬菜中二氧化硫的最大残留量为0.2g/kg，白芷中不得使用二氧化硫。
此外，还有1批次食品检出质量指标问题，为上海市青浦区白洪陈食品经营部销售的小磨香油，亚油酸（C18:2）、油酸（C18:1）不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | / | / | 上海市松江区叶榭镇孝涵食品经营部 | 上海市松江区叶榭镇车亭公路1098弄B区上海浦南农副产品批发市场内综合区27-28号 | 白芷 | / | / | 2025-07-02（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.634g/kg║不得使用 | 调味品 | / |
| 2 | / | / | 闫绍苓 | 上海市虹口区运光路29号D15、16# | 黄花菜（蔬菜干制品） | / | / | 2025-7-13（购进日期） | 二氧化硫残留量║1.37g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | / |
| 3 | / | / | 上海市青浦区白洪陈食品经营部 | 上海市青浦区赵巷镇秀涓路300号内二楼二区粮油干货区 | 小磨香油 | 190ml±5/瓶 | / | 2025-01-02 | 亚油酸(C18:2)║53.4%║36.9-47.9%,油酸(C18:1)║25.9%║34.4-45.5% | 食用油、油脂及其制品 | 产品标称生产企业对产品真实性提出异议。经核查，对其异议予以认可。 |
（来源：上海市市场监督管理局）
相关报道：上海市市场监督管理局2025年第32期省级食品安全抽检信息
调味品监督抽检信息（不合格）.xls 蔬菜制品监督抽检信息（不合格）.xls 食用油、油脂及其制品监督抽检信息（不合格）.xls本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@foodmate.net。
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