01
贵州启动酱酒人才培养平台
近日，贵州酱香白酒就业培训联盟推进会召开，标志着省级酱酒产业人才培养平台正式启动，联盟首批吸引了83家成员单位及120余名代表参加。推进会的召开，标志着贵州酱酒产业成功构建了“政府引导+院校支撑+企业参与”的人才培育新机制，为打造世界级酱酒产业集群提供人才支撑。
02
陇南发布1.8亿保健酒项目
近日，甘肃省陇南经济开发区管理委员会经济发展和招商引资局发布陇南经济开发区保健酒生产项目。该项目拟投资1.8亿元，建设地点为陇南经济开发区，项目建设新型原料洒罐、中药炮制系列设备、集洗瓶、灌装、喷码、质量检验设备、包装于一体的全自动生产线2条，每年生产保健酒6000吨左右，计划年产量合计36吨，预计收入7.2亿元左右。
03
仰韶晚期饮酒方式变化新研究
近日，北京科技大学科技史与文化遗产研究院杨玉璋教授课题组与荷兰莱顿大学、郑州市文物考古研究院、中国科学技术大学等单位合作，对郑州双槐树遗址出土仰韶晚期至龙山早期部分陶器表面淀粉粒、植硅体、真菌以及有机酸残留物进行了提取与分析，研究成果“Pottery vessels and alcohol consumption at the late Neolithic Shuanghuaishu site in Central China（残留物分析揭示中原地区仰韶晚期饮酒方式变化与社会复杂化过程）”发表于国际知名学术期刊《npj Heritage Science》，为揭示中原地区距今5300-4500?年间与酒类消费相关的陶器类型及饮酒方式变化与社会复杂化关系等问题提供了新的认识。
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“茅台红缨子高粱丰收季”升级
8月4日，2025年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场暨乙巳年茅台红缨子高粱丰收季活动开启，弹奏起高粱地里丰收的乐章。此次活动期间，“茅台红缨子高粱丰收季”特色文化活动IP，还将升级为2025年中国农民丰收节晚会仁怀特色会场，以更大的规模、更高的规格、更诚的礼遇，致敬父老乡亲，彰显茅台“顺天敬人 明理厚德”的价值追求。
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老窖浙江年销售额超25亿
8月3~4日，浙江省酒类流通协会赴泸州老窖考察，并以“共酿新篇 赢领浙江”为主题开展战略协作座谈交流。会上，泸州老窖国窖酒类销售有限公司浙江省区总经理马龙俊提到，泸州老窖在浙江地区的年销售额已超25亿，在浙江白酒市场中稳居前三。
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“中国郎品牌日”落地青岛
8月2日，「中国郎品牌日」山东首场在青岛黄岛区成功举办，郎酒与山东商家伙伴同心共赴，开启合作新篇。以黄岛为始，多场「中国郎品牌日」将陆续落地齐鲁大地。
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珍酒李渡WindESG评级AAA
近日，知名金融信息服务商Wind发布2025年度ESG评级结果。珍酒李渡凭借在环境、社会和治理维度的卓越表现，ESG评级从AA级跃升至最高评级AAA级，稳居白酒行业第一，亦在A+H股58家饮料企业中位列第一。
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“牛碧桶”潮玩打卡潍坊
8月1日至5日，牛栏山在潍坊泰华城美食街举办以“快乐牛碧桶，畅饮金标牛”为主题的潮流酒饮盛宴，现场设有牛碧桶潮流打卡区，为消费者打造潮玩打卡胜地。
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《宁夏葡萄酒产业发展空间规划》出台
日前，宁夏回族自治区人民政府正式批复《宁夏葡萄酒产业发展空间规划（2025—2035年）》。该规划是宁夏葡萄酒产业发展空间保护、开发、利用、修复的总纲，已纳入全区国土空间规划“一张图”系统和国土空间基础信息平台，明确了未来十年全区葡萄酒产业百万亩发展空间，统筹优化产业发展、生态保护修复、文化旅游融合等空间布局， 构建“一带一核三区”
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金徽、滨河入选省级“双过半”
近日，甘肃省强工业行动领导小组办公室发布通报，对2025年上半年工业经济“双过半”作出突出贡献的企业和市州予以表扬。其中，金徽酒股份有限公司、甘肃滨河九粮酒业有限责任公司等148户企业，成功入选突出贡献企业名单。
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百威英博市场销量下滑
全球啤酒巨头百威英博的最新财报显示，第二季度其在中国和巴西市场遭遇显著销量下滑，导致股价单日暴跌11.2%，创下近年最大单日跌幅。数据显示，截至6月底的3个月内，集团全球啤酒销量下降1.9%，其中，巴西市场锐减9%，中国市场下滑7.4%。尽管销量受挫，但公司仍实现营收与利润双增长，其中，6.5%的净利润增速超出市场预期。
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葡萄牙橡木桶本土受欢迎
近年来，葡萄牙酿酒师逐渐减少对法国或美国橡木桶的依赖，转而采用本土葡萄牙橡木（Quercus pyrenaica）陈酿葡萄酒，以强化风土特色。该橡木密度高、孔隙率低，能减少氧气渗透，适合长时间陈酿，既可赋予酒液矿物质感和结构，又能避免木香喧宾夺主。葡萄牙橡木尤其适配单宁强劲的红葡萄品种，部分白葡萄酒（如Arinto）也因此获得更淡雅的色泽与陈年潜力。
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