食品伙伴网讯 2025年7月17日，食品伙伴网代表出席在贵州的2025年数字化背景下“新双高”建设与创新发展论坛，与职业院校领导、专家及教师代表共同讨论数智时代下职业教育体系构建新路径，为推动职业教育高质量发展提供智慧与力量。
在本次论坛中，食品伙伴网项目经理孔霜霜受邀代表食品伙伴网，就《平台赋能 AI提质 助力食品行业人才培养》这一主题，分享食品伙伴网基于平台资源，整合数据精准匹配资源，以AI赋能食品专业人才培养的实践。
1.人工智能平台
基于食品伙伴网平台大数据，利用人工智能AI技术，研发食品行业服务智能助手，涵盖食品安全管理、产品研发、市场分析、营养与健康、供应链与生产等多个领域，为食品行业从业者提供智能化的解决方案。
2.《食品行业人才供需报告》
2023年食品伙伴网联合北京工商大学、山东商业职业技术学院等170多家单位成立了全国农产食品行业产教融合共同体，为积极响应教育部建设要求，自2024年起，共同体每年发布《食品行业人才供需报告》，链接食品行业人才链、教育链、产业链，为政府、企业、高校、教育机构等各方提供参考。
3.教育部教学改革项目
教育部产学合作教学改革项目
2022年食品伙伴网获批成为教育部产学合作协同育人项目单位，已与北京工商大学、合肥工业大学、齐鲁工业大学等全国15家食品院校合作立项。
教育部供需对接就业育人项目
2023年12月，食品伙伴网成功获批为教育部第三期供需对接就业育人项目单位，入选农林行业三类项目，分别是定向人才培养培训、就业实习基地、人力资源提升，截至目前共实现全国立项60余项。
4.微专业建设
为实现人才培养与社会需求的精准对接，适应经济社会发展的动态变化，食品伙伴网与院校共同开展微专业建设，建设微专业课程体系建设，设计课程内容，开设微专业线上课程。
5.教材及配套资源建设
教材
2020年12月，食品伙伴网通过教育部遴选为第四批培训评价组织，《食品合规管理职业技能等级证书》入选教育部1+X职业技能等级证书。为配合1+X食品合规管理证书的学习和考试，组织编写食品合规管理职业技能教材（初级、中级、高级），销量数万册，教材使用覆盖全国食品专业院校近五十所。中级教材入选第二批“十四五”国规教材推荐名单（高职）。
校企合作合作共建农产品加工技术系列教材，获批“十四五”职业教育省部委级规划教材“，入选第二批”十四五“国规教材推荐名单（中职）。
教材配套资源
课程、视频、数据、实操场景等等，另外还有食品有意思的科普动画、漫画等多媒体资源，作为教材的数字配套资源，提供更加丰富、直观、更多形式的教学资源。
6.课程及教学资源建设
基于食品伙伴网数据资源、专家资源，研发了食品合规教学资源库，涵盖食品标准法规管理系统、行政处罚案例查询分析系统、判决案例查询分析等系统，配合院校食品对食品合规管理课程的教学、学习和考试。
根据院校需求，合作共建精品课程，搭建精品课程平台，并上传电子教案、微课程、动画、课堂实录、课程案例、道课程习题等。
7.教学资源建设——增强现实AR
食品伙伴网依托行业资源，利用AR增强现实技术，对多种食品生产线的生产工序、操作示范、卫生管理等方面进行全方位立体化展示，为学生了解岗位职责、工艺流程、生产环境提供身临其境的学习体验。
8.职业技能提升培训
根据行业企业需求，积极探索食品行业新岗位、新规范，与院校、企业共同开发岗位技能培训证书，做好学生岗前培训。证书基于行业企业需求，标准质量高，社会认可度高，职业竞争力强，能帮助学生快速提升职业技能，提高综合素养。
9.学生活动赛事
近年来，为推动实现以赛促学，以赛促教，让学生在做中学，在学中做，积极对接院校和行业企业，举办了系列全国性的赛事活动。
食品创新创业大赛：聚焦食品创新人才培养，以备战中国国际大学生创新大赛为契机，实现以赛促教、以赛促学、以赛促创的目标，把创新教育贯穿教育活动全过程，加强食品创新人才培养，以创新引领创业、创业带动就业，推动高校毕业生更高质量创业就业。定于2025年4月至11月举办2025食品创新创业大赛。
农产食品职业规划大赛：积极响应教育部加强高校生涯教育和就业指导、增强大学生生涯规划意识的号召，以备战全国大学生职业规划大赛为契机，提高食品专业学生职业生涯规划意识，加强职业生涯规划指导，提高学生就业竞争力。2024年11月在山东济南举办了第一届”食品伙伴网杯“农产食品职业规划大赛决赛，2025年3月-10月举办第二届”食品伙伴网杯“农产食品职业规划大赛。
食育科普传播与讲解大赛：立足食品行业探索科学真理，以科普服务民生健康，激发食品行业对科学知识的热情和探索，强化科普能力建设，更有效地推动食品行业知识普及和科普资源整合工作高质量发展，引导消费者建立正确消费认知。北京食品学会联合全国农产食品行业产教融合共同体组织举办食品科普讲解大赛。
孔霜霜经理的上述分享受到了与会人员的高度关注，为食品专业人才创新培养提供了新思路、新路径。
食品伙伴网已深耕食品行业二十余载，广泛服务食品院校和企业，搭建起产教融合校企合作沟通的桥梁，努力推进教育链、产业链、人才链的融合，获得广大院校和企业的支持和信任。
展望未来，食品伙伴网将继续秉持初心，携手包括各级院校、食品企业、政府机构、行业协会等在内的伙伴，合力共筑食品专业高质量建设和食品人才的高质量发展。
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