此次检测，以与群众日常生活息息相关的粮油米面、食用农产品、糕点、酱腌菜以及餐饮店内的餐饮具等作为重点检查对象，以重金属含量、农残、阴离子表面活性剂、二氧化硫以及亚硝酸盐等为重点检测项目。
截至10月底，共抽取大米1507批次，农产品2483批次，食用油1579批次，餐饮具952批次，其他重点产品1361批次，检测结果均在正常区间内。
为进一步增强城乡市场监管工作的针对性、全面性和实效性，推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，今年10月份以来，高安市市场监管局深入瑞州街道、石脑镇、杨圩镇、伍桥镇、高新技术产业园等辖区开展了食品安全快速抽样检验检测工作。
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