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加拿大批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶用于各种食品中

时间：2022-09-26 10:52 来源：食品伙伴网作者：泽夕

核心提示：2022年9月23日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0190号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶（Pectin Lyase）用于各种食品中。

　　食品伙伴网讯 2022年9月23日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0190号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶（Pectin Lyase）用于各种食品中。

　　据了解，来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶在加拿大已经被允许用于各种标准化和非标准化食品。而源生物体里氏木霉RF6199在加拿大不被允许作为任何食品酶的来源。

　　此次修订自2022年9月23日起生效。

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日期：2022-09-26

地区：加拿大北美洲

行业：保健食品

标签：食品卫生部果胶

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