南京六合区开展餐具消毒企业联合督查指导行动

　　近日，南京六合区食安办牵头，联合卫健委、市场监管局、生态环境局、城市管理局及雄州街道等部门对辖区唯一一家餐具消毒有限公司开展联合督查指导行动。

 

　　督查时，该公司处于停业改造状态，督查组对生产作业场所、餐饮具消毒流程规范、清洗消毒设备设施、生产用水、环保排污许可、食物残渣废弃物收运、主体责任落实等方面进行了重点指导。

 

　　督查组现场指出，企业要从思想上高度重视起来、制定整改措施，加大资金投入，推动公司按照食品安全标准要求完成提档升级改造。要着力改善卫生环境，合理布局生产工艺流程，分开设置餐饮具回收通道与成品出口通道，保证排水系统畅通、流向合理，压紧压实企业食品安全主体责任。