此次检查重点以猪蹄、包饭等1500多个外卖餐饮店中经营面积小、卫生管理状况差，或曾受到行政处罚记录的店面为主。主要检查内容有：卫生操作标准遵守情况；是否保管或使用过期产品；餐饮食品重复使用行为；冷藏、冷冻设备温度管理情况等。
食品伙伴网讯 3月3日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：随着新冠疫情常态化，外卖餐饮食品的消费量不断增加，为加强的该类卫生安全管理，食品药品安全部将联合17个地方自治团体于3月29日至4月2日对猪蹄、包饭等外卖餐饮店进行集中检查。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
01/19 18:54
