据了解，纤维素在加拿大已经被允许作为抗结块剂用于切碎奶酪中。此次修订自2020年8月7日起生效。
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食品伙伴网讯 2020年8月7日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0149号文件，修订允许使用的抗结块剂列表，批准在切块奶酪中使用纤维素和微晶纤维素（Cellulose and Microcrystalline Cellulose）。
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