美国更新调味品年度风险资料

 

　　该发现与国内食品业界的评议意见是一致的，即负责任的生产厂会在许多调味品输入美国之后、零售之前采用降低病原体措施。FDA针对零售11种袋装干调味品中沙门氏菌存在情况收集了数据。除了脱水大蒜和罗勤属植物，较之于进口调味品的估计致病率，零售样品中沙门氏菌致病率要低许多。