近期,天气闷热、雨水充沛,野生蘑菇进入快速生长期。我市地域广阔、山林众多、野生蘑菇生长地域广泛,少数地区居民仍有自采自食野生蘑菇的习惯,尤其是部分市民外出游玩时,喜欢“凭经验”采摘一些蘑菇拿回家食用,或村民上山采摘野生蘑菇到集贸市场售卖,存在极大的安全隐患。据国家卫生计生部门统计,采食野生植物和野生蘑菇是发生食品中毒死亡事件的主要因素。


地区:
赣州市
江西
行业:
食用菌
餐饮
标签:
预防
采购
蘑菇中毒
食品
事件
学校
食堂
蘑菇
监管
毒蘑菇
餐饮
科普:
预防
采购
蘑菇中毒
食品
事件
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食堂
蘑菇
监管
毒蘑菇
餐饮