美国教室早餐食用者趋多 肥胖率未增

    【侨报编译枫渔3月30日报道】一项最新的研究显示，美国纽约市的孩童们在公立学校教师中享用免费早餐的人数不断增多，但肥胖率却没有增多。

 

    据合众社报道， 纽约市自2003年起就开始为所有的学生提供免费早餐，2007年起在教室为学生们提供早餐。目前纽约市1800所学校中业已有近400所学校提供教室早餐，每天早晨提供的早餐数量超过3万份。

 

    据纽约市教育部门统计，享用教室早餐的人数比例已从最初的25%升至目前的80%，但学生的肥胖率却没有因此而有所增加。与此同时，人们发现学生的出勤率和学校表现并没有因为教室早餐而有所提高。

 

    全美很多学区业已将早餐计划的施行地点从食堂换至教室。纽约大学教育和社会政策研究所负责人Amy Ellen Schwartz表示，教育部门将早餐移至教室时为了鼓励更多的学生参与到早餐计划中来，尤其是那些无法早些赶到学校的学生。

 

    这一研究的另一位作者Sean Corcoran指出，为青少年们提供的免费早餐并没有让学生们的出勤率和学校表现变得更为出色。如此看来，教室早餐的政策主要可以用来减少贫困儿童的饥饿和食物无保障问题。

 

    2016年是美国联邦学校早餐计划实施50周年。