我区本次承担国家抽检蛋及蛋制品主要是鸡蛋、鹌鹑蛋、柴鸡蛋。抽检的依据是卫生部等7部门关于《鲜蛋卫生标准》(GB 2748)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品中总砷及无机砷的测定》(GBT 5009.11)标准。检测项目包括铅、镉、总汞、恩诺沙星c、氯霉素等8个指标。本次共抽蛋及蛋制品5批,其中5批合格。
具体结果详见附表。
【附表下载】:
蛋及蛋制品(5).xls

地区:
宁夏
中国
行业:
畜禽肉品
食品检测
认证体系
标签:
检测
监督
鲜蛋
污染物限量
食品安全国家标准
食品
中央
食品药品监督管理局
无机砷
卫生部
卫生标准
砷
铅
氯霉素
鸡蛋
恩诺沙星
蛋制品
抽检
标准
鹌鹑蛋
科普:
检测
监督
鲜蛋
污染物限量
食品安全国家标准
食品
中央
食品药品监督管理局
无机砷
卫生部
卫生标准
砷
铅
氯霉素
鸡蛋
恩诺沙星
蛋制品
抽检
标准
鹌鹑蛋