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各市、州食品药品监督管理局，省食品药品监督所：
根据中办、国办《关于开展2015年元旦春节期间食品药品专项整治通知》和省政府食品药品安全委员会办公室《关于开展2015年元旦春节期间食品安全专项整治的通知》精神，为切实做好我省“元旦春节”期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，防止重大食品安全事故发生，现就有关事项通知如下：
一、高度重视“两节”期间餐饮服务食品安全工作
“元旦春节”是中华民族传统节日，“两节”期间餐饮消费进入高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏