上海市消保委测评18款燕麦

 

　　3月9日，上海市消保委发布18款燕麦测评结果，其中，“云山半燕麦麸皮”产品外包装上宣称膳食纤维含量为33.0g/100g，但实测值远低于标示值。上海市消保委认为，该产品涉嫌虚标膳食纤维含量，侵害消费者的知情权和选择权，对消费者极不负责。对此，上海市消保委于2月底分别发函约谈该产品的生产商和委托商。但遗憾的是，公司方仅电话询问情况后，未能如期参加约谈会。上海市消保委督促公司方尽快回应，向公众作出解释。同时提醒广大消费者谨慎购买该款产品。

 

　　山东九部门联合发文 力推餐饮业高质量发展

 

　　近日，山东省商务厅等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的若干措施》，围绕提升服务品质、增强发展动能、创新消费场景、优化营商环境四大方面提出十四项具体措施。具体有三个鲜明的特点，一是聚焦鲁菜产业高质量发展。提出“传承弘扬鲁菜文化”“完善鲁菜标准体系”“培育品牌餐饮企业”“丰富优质食材供给”“夯实餐饮业人才根基”等一系列有针对性的务实举措。二是顺应餐饮消费新趋势。鼓励餐饮企业培育打造餐饮消费新业态、新模式、新场景，提出“丰富餐饮消费载体”“大力发展”数字+餐饮“”优化餐饮供给格局“”培育绿色餐饮主体“等措施，更好满足消费者个性化、多样化、品质化餐饮消费需求。三是坚持问题导向、综合施策。针对餐饮业普遍关注的难点、痛点等问题，注重从机制层面一体化推进，提出”优化食品经营许可流程“”支持餐饮企业规范外摆“”落实税收优惠政策“”加大财政金融支持力度“等措施。

 

　　上海发布2026年食安与营养工作要点

 

　　3月10日，为做好2026年上海市食品安全标准、风险监测与评估、营养健康工作，上海市卫生健康委员会制定并发布了《2026年上海市食品安全标准与监测评估及营养工作要点》，落实”四个最严“，聚焦标准管理、风险监测、营养服务、体系升级，提质增效护民生、开好”十五五“局。

 

　　湖北开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动

 

　　近日，湖北省市场监管局、省公安厅、省商务厅联合开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动，聚焦 ”幽灵外卖“、资质造假、环境脏乱等问题，通过七大措施强化平台责任、堵塞监管漏洞，构建全链条监管防线。

 

　　蒙牛预期2025年净利润超14亿

 

　　日前，蒙牛乳业公告，受消费需求、渠道环境及竞争压力影响，预计2025年总收入同比下降7%–8%，经营利润率预计为7.9%–8.1%，略低于2024年的8.2%，但仍高于此前年度水平。公司计划针对部分闲置生产设施及存在不确定回款的金融和合约资产计提减值拨备，总额约22亿–24亿元人民币。在上述因素综合影响下，蒙牛预计2025年归属于公司股东的净利润约为14亿–16亿元人民币。公司称，下半年液态奶收入企稳回升，鲜奶、奶粉、奶酪等品类全年实现双位数增长，业务结构呈现多元化发展趋势。

 

　　《鸡精调味料质量通则》正式实施

 

　　3月1日，由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布的《鸡精调味料质量通则》（GB/T 45352-2025）推荐性国家标准正式实施。该标准由全国调味品标准化技术委员会归口，太太乐等企业共同起草，为鸡精产品划定了不可逾越的”红线“——产品要称为”鸡精“，必须通过”三道关“：首先是原料关，必须使用鸡肉、鸡骨或其粉末、浓缩抽提物为原料；其次是鲜味关，标准明确了谷氨酸钠≥35.0g/100g、5′-呈味核苷酸二钠≥1.10g/100g、总氮≥3.0g/100g的量化指标；最后是质量关，新国标要求产品必须为颗粒状，保证工艺稳定性，且企业必须每半年进行型式检验，再次从国标高度引领与规范行业的健康有序发展。

 

　　2026年2月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（2月汇总）

 

　　2026年2月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质等。