特医食品生产许可审查细则修订发布

 

　　为进一步加强特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）安全监管，切实保障特定疾病状态人群身体健康和生命安全，近日，市场监管总局修订发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》。《细则》共7章43条，从生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面进行严格要求，主要修订了以下内容：一是按照2025版特医食品标准的产品分类，调整细化生产许可品种明细；二是按照2023版特医食品良好生产规范，进一步明确作业区环境卫生控制要求和关键设备监控要求；三是按照新修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，细化关键人员岗位职责；四是针对产品适用人群及其过敏风险管理需求，强化产品过敏风险管控；五是结合出现的食品安全风险以及储运等最新要求，进一步严格原料管理。《细则》自发布之日起实施。市场监管总局2019年1月29日发布的《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》同时废止。

 

　　刘文祥麻辣烫暂停新合作

 

　　近日，短视频博主周小闹的“饭店的假期工”系列视频火出圈，视频中角色（紫薯精）爱吃的“刘文祥麻辣烫”也随之走红，引发大量网友跟风打卡。刘文祥麻辣烫官方品牌合作咨询账号发布《关于暂停接收新合作咨询的通知》，通知中提到，自3月2日起至4月3日，公司暂停接收新的合作业务咨询。此前已完成咨询或已进入沟通流程的意向客户，可按原定流程正常办理预定及后续事宜。

 

　　国家级乳品精深加工实验室落地蒙牛

 

　　近日，农业农村部正式公布新一批企业重点实验室建设名单，由蒙牛集团牵头申报的“农业农村部乳品精深加工重点实验室”成功获批成为国内乳业在该领域唯一入选项目。这标志着蒙牛在乳品精深加工领域的科技创新实力获得国家层面的高度认可，也为破解我国乳业“奶源过剩、低端过剩、高端供给不足”的结构性难题提供了重要的科技支撑。

 

　　大豆异黄酮保健食品检测有了新“标尺”

 

　　近日，全国特殊食品标准化技术委员会组织修订的《保健食品中大豆异黄酮的测定》（GB/T 23788-2026）推荐性国家标准发布，将自8月1日起实施。新标准在适用范围、样品处理、色谱条件等关键技术环节进行了精细化调整，旨在为行业监管提供更为精准、高效的技术支持，将有助于保障市场上大豆异黄酮类保健食品的质量安全。

 

　　外卖现存企业超378万家，山东居首

 

　　天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的外卖相关企业超378万家。其中，2026年截至目前新增注册相关企业约10.7万余家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，外卖相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2025年达到顶峰。从区域分布来看，山东省、江苏省、广东省外卖相关企业数量位居前列，三个省市数量总和超过119.3万余家，占企业总数的31.56%。

 

　　吃燕麦可显著降低坏胆固醇

 

　　近日一项发表于《自然-通讯》的临床试验表明，连续两天主要吃燕麦可显著降低坏胆固醇。32名参与者在48小时内遵循一项几乎完全由燕麦构成的热量限制计划。结果显示，与同样减少热量摄入但不吃燕麦的对照组相比，他们的胆固醇水平有了更大的改善，且效果在6周后仍很明显。研究人员还发现，这种饮食改善了肠道菌群平衡。这些微生物产生的物质似乎在燕麦的健康益处中发挥了重要作用。在试验中，参与者每天吃3次煮熟的燕麦，共摄入300克，且仅可添加少量水果或蔬菜，并将日常热量摄入削减约一半。对照组同样也减少了热量摄入，但不吃燕麦。两组都因减少热量摄入而获益，但燕麦组的改善更显著。

 

　　我国出口番茄遭拒且将被销毁

 

　　2026年3月3日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约62公斤的番茄实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。根据滨海边疆区地方分局的决定，禁止进口该批次受感染的产品。上述遭侵染的产品后续将被作销毁处理。