食品伙伴网
质量管理
高效应对客户审核的工作流程
2025-05-15  来源:食品供应链管理公众号
  客户审核是体系工作中不可避免的重要环节,每一次审核都可能直接影响客户信任和订单合作。

 

第一步:审核前准备(提前3-5天)

 

  1. 组建应审团队

 

  确定审核主导人(通常为体系负责人)

 

  指定各区域陪审人员(生产、质量、仓储等)

 

  成立支持小组(行政、IT等)

 

  2. 资料准备

 

  按审核范围整理体系文件

 

  准备近12个月的运行记录

 

  更新公司简介PPT(突出质量管控亮点)

 

  3. 现场准备

 

  5S专项检查清单:

 

  生产区域标识清晰

 

  物料摆放整齐

 

  设备点检记录完整

 

  安全防护措施到位

 

  会议室:

 

  从白板笔字迹到网络信号,每个细节都需检查。

 

  资料整理:按审核行程顺序打包电子资料,提前测试能否正常打开。

 

  内部通知:

 

  建立微信群,实时同步审核动态,避免信息滞后。

 

  关键点:

 

  桌牌按职位顺序摆放,体现尊重。

 

  准备移动排插,避免设备断电尴尬。

 

第二步:客户到达

 

  提前登记客户到访信息,避免保安环节卡顿。

 

  销售、品质总监亲自迎接,展现重视。

 

  时间允许可带客户参观展厅,初步建立好感。

 

第三步:首次会议

 

  主导人发言模板:

 

  热烈欢迎客户,并引导双方介绍。

 

  清晰说明审核行程,询问客户是否需要调整。

 

  由业务经理介绍公司亮点(如产能、品控、实验室资质等)。

 

  注意:

 

  客户座位以左为尊,细节体现礼仪。

 

第四步:现场审核

 

  路线规划:

 

  来料仓→IQC→生产线→实验室→模具车间,确保流畅。

 

  陪审要点:

 

  客户人数≥2时,安排对应数量的陪审人员,避免冷落任何一方。

 

  陪审员需站在客户身后,不挡路、不抢答。

 

  禁忌:

 

  操作员不可佩戴首饰或电子产品。

 

  接触产品必须戴手套。

 

  现场检查表示例:

 





















区域



检查项



结果



生产车间



作业指导书可见



符合



仓库



FIFO执行



部分物料未贴日期




 

 

第五步:资料审核

 

  资料分为6类:

 

  体系管理、项目管理、技术交流、供应链、商务等。

 

  技巧:

 

  若问题无法当场回答,礼貌告知客户需稍后核查,避免卡壳。

 

  客户分组审核时,每组安排专人记录问题,最后汇总。

 

第六步:客户总结与末次会议

 

  给客户半小时内部讨论时间,不打扰。

 

  末次会议前,体系主导人需提前整理问题,召集相关责任人确认。

 

  澄清问题时,切忌打断客户发言,待其结束后再提出。

 

  黄金原则:若客户不认可,先接受,会后另寻沟通机会。

 

  不符合项报告示例(NCR):

 
















问题描述



分类



整改期限



检验记录缺失



Major



2025-5-13




 

第七步:圆满收尾

 

  业务人员安排客户用餐或送行,体现周到服务。

 

  审核结束后,及时复盘问题,制定改进计划。

 


















不符合项



纠正措施



预防措施



责任人



检验记录缺失



补全记录



增加每日检查



XX




 

效率提升技巧

 

  建立应审知识库:

 

  常见问题应答手册

 

  历史审核案例集

 

  典型不符合项整改案例

 

  开展模拟审核:

 

  每季度1次内部模拟

 

  邀请其他部门交叉审核

 

  使用数字化工具:

 

  电子文档管理系统

 

  问题跟踪软件

 

  移动端审核助手

 

  提示:每次审核后都应进行复盘,持续优化应审流程。建议建立应审工作标准化手册,新员工入职时进行专项培训。

质量提升  认证辅导   SC咨询 

供方审核  企标备案  风险排查

质量客服食品小Q:18905354660(微信同号)

点击查看更多
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 网页版
©2008- 2021 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
联系电话:0535-6730582