食品质量安全控制的八个要点

一、源头质量安全控制：

二、工艺及程序明细化控制：

三、人员培训：

四、设备、设施维护：

五、生产过程控制：

六、环境管理与维护：

七、市场风险管理与控制：

八、检验验证：