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每公斤超4万元人民币,日本秋刀鱼拍卖价格刷新历史纪录

放大字体  缩小字体 时间:2025-07-16 08:26 来源:冻品攻略微信号  浏览:300 原文:
核心提示:随着日本北海道钓获的首批新季秋刀鱼登陆日本主要批发市场,日本全国拍卖行情一夜飙升,创下历史新高,反映出市场对优质秋刀鱼的强烈需求与稀缺现状。
   随着日本北海道钓获的首批新季秋刀鱼登陆日本主要批发市场,日本全国拍卖行情一夜飙升,创下历史新高,反映出市场对优质秋刀鱼的强烈需求与稀缺现状。
 
  据《水产经济新闻》7月14日报道,7月10日北海道钓获的秋刀鱼在札幌中央批发市场拍出惊人高价。其中,一箱重1.1公斤、共6条鱼的拍卖批次,以每公斤888,888日元成交,折合人民币约41,200元/公斤,刷新全国纪录,远高于去年东京丰洲市场创下的50万日元/公斤(约23,200元)的历史高价。
 
  即便是次高成交价,也达到34万日元/公斤(约15,800元),而其他规格的秋刀鱼拍价则在每公斤约4,200元至10,800元之间浮动。东京、仙台、名古屋、大阪等地均出现类似热潮。其中东京的部分170克大规格鱼更以约14,000元/公斤的价格成交,仙台市场则拍出过去20年来的最高价。
 
  本轮拍卖的高价背后,不仅源自鱼体本身的罕见规格与品质,还受到渔获时间早于往年、供应紧张的双重影响。7月10日的这批鱼,是北海道3年来首次恢复流网捕捞后所获,仅有一艘渔船共捕得168公斤,其中半数鱼体重超140克,最大个体达175克。
 
  在钓获地钏路港,当地拍卖价也创下历史记录,达到每公斤25万日元(约11,600元)。不同规格鱼的成交均价普遍在8,000元至21,500元人民币之间,显示出初季鱼群整体状态良好,鱼体新鲜、无寄生虫痕迹,深受市场青睐。
 
  参与此次高价竞拍的买方包括日本大型水产企业的子公司,已计划在札幌的两家门店以纪念性价格进行零售,其中一条鱼可能定价高达10万日元(约4,600元)。
 
  业内人士表示,北海道近海流网渔场在7月上旬就有明显鱼群出现,这一罕见情况或将鼓励更多渔船在未来几日投入捕捞。随着7月中旬小吨位秋刀鱼船的开季,7月22日起更大吨位渔船也将陆续出航。
日期:2025-07-16
 
 地区: 广西 北海市 日本
 行业: 渔业水产 进出口
 标签: 秋刀鱼 价格

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