为提高企业感官评价的技术水平，增强同行业间技术交流学习，更深入的了解感官评价行业发展趋势以及在企业中的应用，推动感官评价技术的良性发展，伙伴网于2019、2020、2022、2023、2025年成功举办五届感官研讨会。这五届会议汇集全国近70余所高校及科研机构专家、几百家食品行业技术团队及设备供应商。
继成功举办五届感官评价实践应用研讨会后，食品伙伴网将于2026年4月在上海举办第六届感官评价实践应用研讨会暨第九届食品科技创新论坛。期待与行业同仁齐聚上海，共同探讨感官专业话题，推动感官评价的落地应用。
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可为您量身定制
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赞助形式 | 简要说明 |
| 1 |
战略合 作 （独家） |
食品行业企业展示首选；与主办方主会场致辞；与权威专家共同列席嘉宾席，彰显企业形象及品牌推广。 |
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晚宴赞 助 （独家） |
晚宴专属赞助，与权威专家与行业人士畅谈企业服务，彰显企业形象。 |
| 3 | 感官大会技术发言 | 感官细分分论坛专属演讲，充分为精准企业与人群展示企业与企业产品。 |
| 4 | 新产品品鉴赞助 | 现场感官分析产品，填写问卷，数据处理，专家点评分析 |
| 5 | 展位赞助 | 专属企业展位，展示企业产品。 |
| 6 | 企业资料入袋 | 大会签到现场随资料派发，人手一份，强化参会客户对厂商品牌形象，提升其品牌美誉度。 |
| 7 | 会议用笔、本 | 笔、本及会议资料一同随会议资料入袋发放给参会客户，宣传直接有效; |
| 8 | 茶歇赞助 | 会刊页、主茶歇区域鸣谢赞助单位 |
| 9 | 会刊彩页 | 在会刊上印刷企业文字、图片形式的宣传彩页，随会刊资料印刷发布，效果醒目、持久； |
| 10 | 礼品赞助 | 企业赞助礼品，随会务资料发放至每个参会者（礼品需符合大会要求）； |
| 11 | 易拉宝摆放 | 在会场允许位置摆放企业宣传易拉宝，宣传； |
一、论坛组织架构
•主办单位：食品伙伴网、西北农林科技大学
•联合主办：宁夏大学、中国标准化研究院
•协办单位：上海交通大学农业与生物学院、天津科技大学食品科学与工程学院、浙江省食品学会、北京工商大学食品与健康学院、上海理工大学健康科学与工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、上海应用技术大学香料香精技术与工程学院、国家市场监督管理总局（食品感官分析）重点实验室、食品风味感知创新团队（MFFi）、济南智感分析仪器有限公司
•时 间：2026年4月8-11日（8号签到）
•地 点：上海龙之梦酒店
•会议主旨：科学创新、技术落地
•会议规模：1000+人
二、论坛结构
感官评价实践应用研讨会已连续举办五届，聚焦感官评价最新趋势及实践经验分享，剖析其在各行业的应用。本次论坛为期三天，与第九届食品科技创新论坛同期举办，由1个食品创新发展主论坛与11个专题分论坛和研究生论坛组成。食品科技创新论坛已连续成功举办八届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。
三、第六届感官评价实践应用研讨会会议日程
主题：“领略感官评价前沿技术 丰富感官评价应用实践经验”
（一）大会日程总览
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大会开幕仪式 |
领导致辞 |
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大会报告 |
全体大会：穿越周期，向“新”而行：食品科技创新的破局之路 专题报告一：感官评价应用概况及发展趋势 专题报告二：新技术方法与应用 专题报告三：感官综合应用&在具体产品领域/行业的应用 |
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大会特色环节 |
新产品品鉴活动； 上海知名企业参观 |
（二）会议主要内容
专题报告一：感官评价应用概况及发展趋势
1.感官评价应用全景与标准化体系构建
2.多领域（食品/医药/公共卫生）感官评价落地实践
3.感官评价数字化协同与未来发展趋势预判
专题报告二：新技术方法与应用
1.新技术方法/ 感官评价前沿新技术（AI/快速检测）原理与实操
2.情绪响应量化/客观测量与人工评价、消费者测试融合方案
3.AI智能感官/香气-情绪关联研究中的新技术应用与跨界落地
专题报告三：感官综合应用&在具体产品领域/行业的应用
1.食物香气与情绪/感官综合应用方法论与全流程评价体系搭建
2.评价体系搭建/细分行业/产品（茶类/药食同源/医药）感官评价方案
3.食品、农产品、化妆品等/感官评价结果商业化转化与跨场景技术复用
四、会议亮点
行业应用深度解读：专业报告、大咖云集，20+嘉宾分享分享最新的研究成果、技术进展和实际应用经验，为参会者的实际工作提供有价值的参考和支持。
对话行业专家：对话感官科学家及企业家，共探感官评价实践应用热点及方向。
产品品鉴：为参展企业、各科研院校提供新产品或特色产品展示，现场品鉴、填写问卷、数据处理、专家点评，让感官评价沟通更加立体、更加真实。
个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行。
16个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性。
五、参会对象
欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事感官分析和消费者洞察的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
六、参会报名
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标准费用：2800元/人； 优惠价：3人及以上2000元/人 早鸟优惠：2026年3月20日之前单人报名2400元/人。 |
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学生：凭学生证参会1200元/人 |
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晚宴：400元/人 费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐 费用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代订会议酒店） |
七、报名方式
第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=222
同期会议：
2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=222
【食品伙伴网会议】新春嘉年华、乳制品、食品标签合规管理、食品投诉举报、感官评价、食品科技创新、供应商管理、微生物检测技能大赛、水产品加工、食品安全大会、食品安全检测学术交流等会议
【免费参会】2026 Foodmate Online开年嘉年华（线上网络直播·食品伙伴网）
会议时间： 2026-02-26 至 2026-03-02
https://study.foodmate.net/meeting?id=1675&fuid=19063
2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21
https://conf.foodmate.net/2582/index.html?salesmanid=222
2026食品标签合规管理与风险控制交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-25 至 2026-03-26
https://conf.foodmate.net/2628/index.html?salesmanid=222
2026食品投诉举报与食品安全舆情应对交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-27
https://conf.foodmate.net/2629/index.html?salesmanid=222
第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=222
2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=222
2026第三届食品企业供应商质量管理大会（杭州·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-16 至 2026-04-17
https://conf.foodmate.net/2552/index.html?salesmanid=222
2026全国食品微生物检测技能大赛暨2026食品中微生物的测定实验室间比对
会议时间： 2026-04-30 至 2026-06-30
https://conf.foodmate.net/2656/index.html?salesmanid=222
2026 SAPT第七届水产品加工技术研讨会（烟台·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-05-20 至 2026-05-22
https://conf.foodmate.net/2655/index.html?salesmanid=222
2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24
https://conf.foodmate.net/2570/index.html?salesmanid=222
2026食品安全检测学术交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24
https://conf.foodmate.net/2657/index.html?salesmanid=222
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