2025年11月17-19日，由食品伙伴网举办的地方特色香肠加工技术培训班，在山东烟台成功举办！
本次培训历时3天，分为理论和实操两部分，以理论+实操的方式系统化的学习、掌握、应用香肠相关的知识。让我们一起回顾下，此次培训的精彩内容吧！
01、理论课程
本次培训课程开始前，联食创新栾经理对老师和学员的到来表示热烈欢迎，并对联食创新实验室的服务进行了简单的介绍，希望本次培训大家可以加强交流，都能有所收获。
本次培训班，我们有幸邀请到了资深技术专家周老师、联食创新肉类&菜肴实验室的研发技术团队，为各位学员阐述了生产过程中所涉及的理论知识，使学员对香肠制品有了更系统、更深刻的理解和认知。
理论课程内容主要包括
中国国内经典香肠产品及特点介绍
肉类原料处理技术
腊肠风干肠加工技术（质构、风味、颜色、烘干/风干、防腐延保等）
低温香肠加工技术（质构、颜色、风味、熏煮、防腐延保等）
冷冻烤肠加工技术（质构、颜色风味调配；肠衣选择；蒸煮、冷冻等）
香肠罐头加工技术（高温高压杀菌；质构、颜色、风味调配等）
02、实操教学
本次培训实操教学了川式腊肠、广式腊肠、红肠、老火腿、爆汁香肠、午餐肉，六种特色产品。
老师们针对不同产品的实操进行了详细的讲解，在实操过程中，针对每种产品的关键工艺点，结合学员的疑问进行讲解与教学。
经过三天的培训，大家共同交流，一同进步，不仅学习了知识，也收获了满满的友谊。
【食品伙伴网培训】食品安全抽检、复合调味料、香肠加工、标签审核员、品控师、感官实验设计、微生物检验实操、保健食品出口合规、合规管理、宠物营养与食品加工、二方审核、色谱、质谱、仪器设备、元素检测、农兽药残留检测、化妆品检测、合规管理等培训
2025年食品安全抽检监测风险防控与质量提升专题培训班
12月06-07日南京
https://train.foodmate.net/show-19154.html?salesmanid=222
12月13-14日青岛
https://train.foodmate.net/show-19155.html?salesmanid=222
复合调味料生产技术实操培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-12-10 至 2025-12-12
https://train.foodmate.net/show-19172.html?salesmanid=222
第七期香肠加工技术提升班（济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-12-17 至 2025-12-19
https://train.foodmate.net/show-19341.html?salesmanid=222
食品标签审核员岗位技能培训
12月17-19日南京
https://train.foodmate.net/show-18419.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
12月18-19日 成都
https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222
SEPA线上专题培训-感官实验设计与数据分析⑧（线上网络直播）
培训时间：12月18-19日
https://train.foodmate.net/show-18888.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
12月20-23日南京
https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222
2025保健食品出口合规专项培训（济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-12-25 至 2025-12-26
https://train.foodmate.net/show-19156.html?salesmanid=222
食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（烟台/线上网络直播·食品伙伴网）
时间：2025-12
https://train.foodmate.net/show-18120.html?salesmanid=222
宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）
培训时间： 2026-01
https://train.foodmate.net/show-19376.html?salesmanid=222
宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）
培训时间： 2026-01
https://train.foodmate.net/show-19377.html?salesmanid=222
食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训
2026年05月28-29日上海
https://train.foodmate.net/show-19174.html?salesmanid=222
2026年08月20-21日北京
https://train.foodmate.net/show-19175.html?salesmanid=222
2026年12月10-11日重庆
https://train.foodmate.net/show-19176.html?salesmanid=222
色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222
质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222
仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17602.html?salesmanid=222
食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222
化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222
分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222
微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222
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