近年来，针对食品标签标注不规范问题，投诉举报也在倒逼食品企业规范产品的标签标识。目前标签审核员没有相关的标准，企业从事标签审核人员水平参差不齐，亟需要做规范化的培训。因此，食品伙伴网综合多年标签审核经验，于2021年11月10日在国家标准委企业标准信息公共服务平台公开发布Q/FMT 0003S—2021《食品标签审核员职业技能等级评价规范》（以下称“规范”），该标准的发布是为了提高审核人员全面扎实5的食品标准法规知识和综合风险研判分析能力，培养具有标签审核专业技能，能够帮助企业确保标签合规，规避职业打假风险的标签审核专门人才。
为提高食品标签审核从业人员提高审核食品标签的规范性、合规性的能力，帮助企业有效规避投诉举报的发生，切实提升企业食品标签合规管理能力，食品伙伴网根据“规范”规定，进行相应等级技能培训和技能水平评价，具体安排如下：
主办单位：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）
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培训内容 依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定，针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。 |
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Part 1. 理论课程 课程形式：视频教材，线上自主学习、随报随学。理论知识为主、辅以标签审核测试题 课程大纲： * 食品安全基础课程（必修23节，选修20节） * 标签标准法规理解与应用（必修24节，选修4节） * 拓展延伸课程（必修3节，选修13节） |
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Part 2. 实操课程 课程形式：现场授课（注重案例解析及问题解决能力的掌握） 培训安排：线下培训共3天，各等级参加课程安排如下： |
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时间 |
具体内容 |
学时 |
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第1天 |
食品标签法律法规识别、查找及内容匹配 |
初级课程
16学时 |
中级课程
24学时 |
高级课程
32学时 |
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食品标签的监管方式与监管框架 |
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预包装食品标签审核基本要求解析
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食品添加剂标签审核基本要求解析
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散装食品标签审核要点解析 |
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食用农产品标签审核要点解析 |
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初级考核：结论评定与报告撰写 |
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第2天 |
预包装食品标签审核常见错误解析
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进口预包装食品标签标识审核要点
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食品添加剂与配料合规性审核解析 |
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食品标签及营养标签合规性审核风险识别与分析 |
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中级考核：结论评定与报告撰写 |
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第三天 |
保健食品/特医等特殊食品标识审核要点解析
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食品标签及营养标签合规性风险分析与风险控制
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高级考核：结论评定与报告撰写 |
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培训讲师为在全国范围内遴选的熟悉标签审核相关法规标准并有丰富实践经验的标签审核专家。
申报条件：
符合以下相应条件，可依据《规范》附录 D 填写评价申请表。
——具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业中专学历，从事相关专业工作满 2 年。
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上在校生。
——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。
——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。
b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。
c) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。
培训时间：
先学习线上理论课程，即报即学；再就近参加线下培训和考试；小班授课，限额40人，报满为止。
2025年培训安排：
【食品伙伴网培训】香肠加工、标签审核员、体系内审员、微生物检验实操、食品安全抽检、食品品控师、合规管理、二方审核、色谱、质谱、仪器设备、元素检测、农兽药残留检测、化妆品检测、合规管理等培训
地方特色香肠加工技术培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-11-17 至 2025-11-19
https://train.foodmate.net/show-19157.html?salesmanid=222
食品标签审核员岗位技能培训
11月19-21日成都
https://train.foodmate.net/show-18418.html?salesmanid=222
12月17-19日南京
https://train.foodmate.net/show-18419.html?salesmanid=222
【11月】2025食品出口合规实操培训暨食品出口东南亚合规实操专项培训（青岛·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-11-19 至 2025-11-21
https://train.foodmate.net/show-19153.html?salesmanid=222
2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）
11月20-22日杭州
https://train.foodmate.net/show-16983.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
11月22-25日杭州 https://train.foodmate.net/show-17534.html?salesmanid=222
11月22-25日广州 https://train.foodmate.net/show-17535.html?salesmanid=222
12月20-23日南京 https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222
2025年食品安全抽检监测风险防控与质量提升专题培训班
12月06-07日南京
https://train.foodmate.net/show-19154.html?salesmanid=222
12月13-14日青岛
https://train.foodmate.net/show-19155.html?salesmanid=222
2025保健食品出口合规专项培训（济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-12-18 至 2025-12-19
https://train.foodmate.net/show-19156.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
12月18-19日 成都
https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222
SEPA线上专题培训-感官实验设计与数据分析⑧（线上网络直播）
培训时间： 2025-12
https://train.foodmate.net/show-18888.html?salesmanid=222
食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（烟台/线上网络直播·食品伙伴网）
时间：2025-12
https://train.foodmate.net/show-18120.html?salesmanid=222
食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训
2026年05月28-29日上海
https://train.foodmate.net/show-19174.html?salesmanid=222
2026年08月20-21日北京
https://train.foodmate.net/show-19175.html?salesmanid=222
2026年12月10-11日重庆
https://train.foodmate.net/show-19176.html?salesmanid=222
色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222
质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222
仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17602.html?salesmanid=222
食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222
化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222
分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222
微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222
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