为进一步做好山东省食品安全标准宣贯和跟踪评价工作，落实国家和省卫生健康委关于“标准服务强基层、进企业”、“食品数字标签推广年”等相关工作部署要求，山东省疾病预防控制中心拟于9月中旬在莱阳市举办2025年山东省食品安全标准宣贯及跟踪评价工作培训班。现将相关事项通知如下：
培训时间：2025年9月16-17日培训，17日下午15:30培训结束后离会（9月15日下午报道）
线下培训地点：莱阳市丽都山庄（山东莱阳市城厢街道旌旗西路424号）
线上培训直播：食品伙伴网食学宝在线学习平台
培训内容：
介绍我国食品安全标准体系，解读GB 7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2716《食品安全国家标准 植物油》、GB 29921《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 31607《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等食品安全国家标准。介绍我省食品安全地方标准立项流程和注意事项。
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9月15日下午 |
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报到 |
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9月16日上午 |
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09:00-09:50 |
我国食品安全标准体系建设介绍 |
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09:50-11:00 |
GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准解读及答疑 |
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11:00-12:00 |
GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2716《食品安全国家标准 植物油》解读及答疑 |
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9月16日下午 |
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13:30-14:10 |
《食品安全国家标准 食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》标准解读及答疑 |
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14:10-15:10 |
GB 29921《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB31607《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》解读及答疑 |
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15:10-15:20 |
GB 29921、GB31607专项跟踪评价问卷填写 |
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15:20-17:00 |
GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》标准解读及答疑 |
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17:00-17:30 |
介绍我省食品安全地方标准立项流程和注意事项 |
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9月17日上午 |
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09:00-10:00 |
GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准解读及答疑 |
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10:00-11:00 |
GB 7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》标准解读及常见问题探讨 |
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11:00-11:10 |
休息讨论 |
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11:10-12:00 |
预包装食品数字标签公告解读 |
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9月17日下午 |
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13:00-15:30 |
数字标签产品展示交流、食品数字标签推广应用试点企业现场观摩教学 |
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15:30- |
离会 |
参会人员
(一)现场参加培训人员
各市疾控中心负责食品安全标准管理和食品数字标签推广应用工作的工作人员，邀请各市卫生健康委和各市市场监管系统食品安全标准管理相关人员，每市合计不超过5人。
邀请国家食品安全风险评估中心等部门专家进行授课；邀请国家卫生健康委食品司、省卫生健康委食品处、省市场监管局相关领导现场指导。邀请食品数字标签推广应用试点企业代表。
(二)线上参加培训人员
全省各级各类食品安全从业人员自行报名，免费参会，无人数限制。
参会费用：线上线下免费报名参会。
【食品伙伴网8-10月培训】保健食品、出口合规、微生物检验、标签审核员、体系内审员、品控师、二方审核、感官分析、色谱、质谱、仪器设备、元素检测、农兽药残留检测、化妆品检测、合规管理等培训
2025保健食品研发备案&注册与“双无”换证培训班（北京·线下）
培训时间： 2025-09-10 至 2025-09-12
https://train.foodmate.net/show-18227.html?salesmanid=222
【9月】食品出口合规实操班暨食品出口东南亚合规实操专项培训（成都·线下--食品伙伴网）
培训时间： 2025-09-10 至 2025-09-12
https://train.foodmate.net/show-18425.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
9月11-14日沈阳 https://train.foodmate.net/show-17709.html?salesmanid=222
10月25-28日成都 https://train.foodmate.net/show-17533.html?salesmanid=222
11月22-25日杭州 https://train.foodmate.net/show-17534.html?salesmanid=222
11月22-25日广州 https://train.foodmate.net/show-17535.html?salesmanid=222
12月20-23日南京 https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222
山东省食品农产品检验检测技术人员实操实训培训班暨检验检测技术研讨会（济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-09-12 至 2025-09-14
https://train.foodmate.net/show-18566.html?salesmanid=222
食品标签审核员岗位技能培训
9月23-25日济南
https://train.foodmate.net/show-18222.html?salesmanid=222
11月18-20日成都
https://train.foodmate.net/show-18418.html?salesmanid=222
12月16-18日南京
https://train.foodmate.net/show-18419.html?salesmanid=222
2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）
9月25-27日西安
https://train.foodmate.net/show-16982.html?salesmanid=222
11月20-22日杭州
https://train.foodmate.net/show-16983.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
10月16-17日 上海
https://train.foodmate.net/show-18251.html?salesmanid=222
12月18-19日 成都
https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222
【10月】食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训（成都·线下·食品伙伴网）
时间：10月30-31日
https://train.foodmate.net/show-18048.html?salesmanid=222
【初级班】SEPA 感官分析常用方法实操培训班（第七期·济南·食品伙伴网）
培训时间： 2025-11-06 至 2025-11-07
https://train.foodmate.net/show-18660.html?salesmanid=222
色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222
质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222
仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17602.html?salesmanid=222
食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222
化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222
分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222
微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222
食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（线上网络培训·食品伙伴网）
时间：2025-10
https://train.foodmate.net/show-18119.html?salesmanid=222
时间：2025-12
https://train.foodmate.net/show-18120.html?salesmanid=222
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行业标签：
体系
山东省食品安全标准宣贯及跟踪评价工作培训班
职能标签：
疾控中心
市场监管局
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知识点：
食品
营养
健康
安全
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食品安全
包装
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卫生健康
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GB 29921
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GB 31607
食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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熟肉制品
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