【会后报道】2023 (第二届)中国食育发展大会在山东威海成功举办

      为推进健康中国建设，推动食育在我国的落地。2023年6月16-17日，2023 (第二届)中国食育发展大会在威海成功举办。

      本次大会在国家食物与营养咨询委员会、山东省卫生健康委员会的指导下，由山东省妇女儿童活动中心、山东省疾病预防控制中心、山东省食品科学技术学会、山东营养学会、山东省团餐行业协会联合主办，威海市妇女联合会、威海市卫生健康委员会、威海市妇女儿童活动中心、威海市疾病预防控制中心、食育网承办。邀请了来自全国各地的20多位专家学者和优秀的食育工作者，通过主题分享、现场观摩等方式，进行交流分享。

 大会以“推动食育交流 探索食育落地”为主题，包括1个主会场、4个分会场，同时进行了现场观摩，来自全国18个省、36个市的300多位从事食育理论研究的专家学者、食育团队、科普教育基地、教育工作者、营养健康工作者、食品及餐饮等相关企业，围绕国内外食育发展现状、食育融合、营养健康、校园食育和家庭食育等方向进行了深入探讨和研究。

 

一、开幕式

6月16日上午，活动正式开幕。国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山，中国儿童中心副主任李忠明，山东省卫生健康委员会一级巡视员肖培树，山东省妇联党组成员、副主席丁芳，威海市委常委、常务副市长林强，山东省妇联二级巡视员、山东省妇女儿童活动中心主任孔静珣出席开幕式，李忠明、肖培树、丁芳、林强分别致辞，孔静珣主持开幕式。

二、2023(第二届)中国食育发展大会主题发言

1）主会场：国内外食育

6月16日上午，2023(第二届)中国食育发展大会邀请专家主题发言，山东省妇女儿童活动中心副主任韩丽主持。

国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇，中国疾病预防控制中心营养与健康所、营养与健康教育室主任刘爱玲，中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任、国家儿童营养品质量检测中心主任、中国健康管理协会少年儿童健康管理协会秘书长夏蕊4位专家围绕国内外食育相关政策与现状分析进行了主旨演讲。

国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山以《高质量推进新时代食育工作》为题发表主旨演讲

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇以《我国国民膳食与营养健康现状分析》为题发表主旨演讲

中国疾病预防控制中心营养与健康所、营养与健康教育室主任刘爱玲以《国内外食育发展现状分析》为题发表主旨演讲

中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任、国家儿童营养品质量检测中心主任、中国健康管理协会少年儿童健康管理协会秘书长夏蕊以《启迪饮食智慧 开创健康未来》为题发表主旨演讲

6月16日下午，举行食育融合和营养健康两个分会场会议。

2）分会场1：食育融合

本会场进行了4个主题发言和1个圆桌论坛，来自食育领域的专家学者和行业代表，围绕家庭饮食健康、五育融合发展、不同食育领域的痛点与可持续发展路径等开展了分享和精彩交流。食品伙伴网副总经理杨雪主持会议。

山东省妇联二级巡视员、山东省妇女儿童活动中心主任，山东省家庭教育研究会党支部书记、副会长孔静珣以《坚持“五育”与食育融合，高效推进多元发展》为主题发表主旨演讲

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯以《家庭饮食健康：成年人如何树立榜样》为主题发表主旨演讲

养乐多（中国）投资有限公司学术部副部长乔镇幸以《如何将食育与基地、研学活动相结合》为主题发表主旨演讲

深圳市鼎和盛集团有限公司副总裁沈小芳以《鼎和盛育成中心建设分享》为主题发表主旨演讲

    从右到左嘉宾依次：威海市妇女儿童活动中心主任杜洪明、郑州市教育局中小学卫生保健站食品安全营养部主任杨尚霖、平湖市营养学会常务副会长胡承康、食见未来创始人崔雪、蜜妮库克食育创始人赵迎迎、辽阳市健康管理学会会长周艳丽。

3)分会场2：营养健康

本会场共进行了6个主题发言，邀请了来自食品风险评估机构、医院、高校和地方代表进行了分享交流。威海市卫健委党组副书记、副主任，市疾控中心党委书记、主任杨正辉主持会议。

国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任梁栋以《营养政策中的食育工作》为主题发表主旨演讲

山东省疾病预防控制中心食品与营养所副所长、副主任医师王克波以《儿童青少年营养健康状况分析及应对策略》为主题发表主旨演讲

山东第一医科大学附属省立医院副主任医师孙香兰以《儿童肥胖的诊断评估与饮食干预》为主题发表主旨演讲

威海市卫生健康委员会党组成员、副主任、三级调研员王建伟以《国家食品安全与营养健康综合试验区建设和食育工作的有机融合》为主题发表主旨演讲

济南大学文化和旅游学院副院长、山东营养学会副理事长张炳文以《融合传统食养智慧 设计研发特色食育项目》为主题发表演讲

陕西师范大学食品工程与营养科学学院副院长、教授刘永峰以《食品营养健康与中小学饮食教育》为主题发表演讲

6月17日，食育大会进入到第二天，上午共设2个分会场，分别为校园食育分会场、家庭食育分会场。

4)分会场3：校园食育

本会场进行了6个主题发言，邀请了来自高校、中小学和幼儿园的专家学者和实践在一线的优秀代表，围绕校园食育中面临的现实问题和发展方向进行了主题发言。山东师范大学食品科学与工程专业负责人杜淑媛主持会议。

香港中文大学（深圳）人文社科学院通识教育部助理教授陈山泉用视频形式以《从课程实施到学习评价，推动校园食育规范化开展》为题作主旨演讲

小学《食育》教材主编、九阳公益基金会项目经理刘璐以《调动教学资源与工具，助力校园食育开展》为主题作主旨演讲

山东威海宝威幼教集团产品研发部高级经理徐大卫以《食育未来—宝威幼教食育课程之探究》为题作主旨演讲

山东师范大学附属小学教务处主任李洪燕以《五育融合视域下的小学食育教育初探》为题作主旨演讲

威海市望海园中学校长王静以《每“食”每刻,“育”见美好》为题作主旨演讲

广西民族大学相思湖学院副教授黄傲以《高等院校食育开展模式》为题作主旨演讲

5)分会场4：家庭食育

本会场进行了4个主题发言，来自高校和食育研究机构的专家们，围绕家庭食育的必要性和如何打造协同食育机制等进行了主题发言。威海市妇联党组成员、妇儿办主任林霞主持会议。

中华女子学院管理学院副教授、博士刘荣多以《国内外家庭食育开展现状分析及开展的必要性探讨》为题作主旨演讲

山东农业大学教授、山东省家庭教育宣讲团特聘专家吴澎以《提高全民食商，家、校、基地全方位打造协同食育机制》为题作主旨演讲

《给妈妈的第一本食育书》作者、食育理念推广人陈小龙以《如何把食育融入到一日生活中》为题作主旨演讲

临沂市妇女儿童活动中心主任李晓燕以《着力家庭食育 开启幸福人生》为主题作主旨演讲

会议期间，与会嘉宾和参会人员还开展了实地观摩学习，参观了威海宝威顺沁苑幼儿园、环翠区中小学生综合实践基地，实地了解了幼儿园食育和学校食育工作开展情况，为进一步推动食育落地提供了参考。

威海宝威顺沁苑幼儿园

环翠区中小学生综合实践基地

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