2月27-28日，由食品伙伴网主办的冷冻调理水产品加工技术培训班在山东烟台研发中心成功顺利开班。此次培训班吸引了来自福建省龙港食品、全贝食品、泉州泉佳宴食品、南通奥凯生物、烟台川海，济宁广鑫餐饮、威海九能等公司的技术骨干、管理人员及相关研发人员参加，旨在提升行业整体技术水平，推动冷冻调理水产品行业的高质量发展。
<培训开幕>
2月27日，食品伙伴网研发创新事业部水产项目经理高瑞飞作为主办方代表致欢迎辞！首先对各位学员到来表示热烈的欢迎，对食品伙伴网的发展历程及服务进行了介绍，最后对培训代表的信任和支持表示感谢，希望本次培训大家都可以有所收获，后续加强交流、深入合作。
<破冰环节>
首先每位学员代表对自己的单位及个人进行了简单介绍，互相认识后，学员们积极分享各自企业的经验和做法，共同探讨行业面临的挑战和解决方案。这种思想的碰撞与交流，为企业间的合作搭建了良好的平台，有助于整合行业资源，实现共同发展。
<系统理论>
食品伙伴网研发中心的顾老师，朱老师，刘老师分别对冷冻调理水产品发展背景、趋势方向与分类；冷冻调理水产品的原辅料特性及选用；冷冻调理水产品的工艺解析及产线搭建，出成提升方法分别进行了讲解。为学员对行业技术的整体理解和综合提升奠定了系统的理论基础，拓宽了学员产品创新开发以及解决相关技术难题的思路。
<现场实操>
实践操作环节更是本次培训班的一大亮点。学员们在专业技术老师的指导下，亲自参与到冷冻调理水产品的加工流程中，从原料预处理、调味配方设计、成型工艺到冷冻保鲜技术，每个环节都进行了细致的操作和学习。通过实际动手，学员们不仅加深了对理论知识的理解，还切实提升了实际操作技能，解决了在日常生产中遇到的诸多技术难题。
免浆鱼片，虾饼，鱼饼，夹心鱼卷，虾滑产品陆续出炉！
此次培训班的成功举办，得到了学员们的高度认可和好评。未来，将继续举办水产行业专业培训活动，为水产品行业培养更多高素质的专业人才，为推动我国水产品加工产业的现代化发展贡献力量。
参与培训的学员们纷纷表示，此次培训收获颇丰，不仅学到了技术方法，还结识了众多业内同行，拓展了人脉资源。回到工作岗位后，将把所学知识运用到实际生产中，为企业的发展注入新的活力，共同推动冷冻调理水产品行业迈向新的台阶。“食品伙伴网-水产加工技术联盟”期待与大家下次再相聚!
【食品伙伴网2025年7-10月培训计划】感官、教学能力、肉类加工、复合调味料、微生物检验、不确定度、保健食品、体系内审员、品控师、色谱、质谱、二方审核、仪器设备、元素检测、农兽药残留检测、化妆品检测、合规管理等培训
SEPA 感官消费者测试（定性+定量）实战培训班（基础班·线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-07-31
https://train.foodmate.net/show-17988.html?salesmanid=222
全国职业院校“食品药品与粮食大类—食品中类”食品安全类专业课程建设能力提升培训（烟台·线下）
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17678.html?salesmanid=222
食品专业教学能力提升培训（烟台·线下）
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17677.html?salesmanid=222
全国高职院校食品类专业教师数字素养和“五金”建设能力提升培训（烟台·线下·食品伙伴网）
时间：2025-08-03 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17782.html?salesmanid=222
复合调味料研发技能培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08-05 至 2025-08-08
https://train.foodmate.net/show-18333.html?salesmanid=222
第十期肉类加工技术高级研修班（北京·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08-12 至 2025-08-15
https://train.foodmate.net/show-18243.html?salesmanid=222
食品标签审核员岗位技能培训
8月13-15日杭州
https://train.foodmate.net/show-18221.html?salesmanid=222
10月15-17日济南
https://train.foodmate.net/show-18222.html?salesmanid=222
11月 成都、 12月 南京
SEPA 感官消费者测试（定性+定量）实战培训班 （进阶班·济南线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08-14 至 2025-08-15
https://train.foodmate.net/show-18064.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
8月16-19日贵阳 https://train.foodmate.net/show-17531.html?salesmanid=222
9月11-14日沈阳 https://train.foodmate.net/show-17709.html?salesmanid=222
9月02-05日烟台 https://train.foodmate.net/show-17964.html?salesmanid=222
10月25-28日成都 https://train.foodmate.net/show-17533.html?salesmanid=222
11月22-25日杭州 https://train.foodmate.net/show-17534.html?salesmanid=222
11月22-25日广州 https://train.foodmate.net/show-17535.html?salesmanid=222
12月20-23日南京 https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222
测量不确定度实操案例解析（线上网络直播）
培训时间： 2025-08-27
https://train.foodmate.net/show-17784.html?salesmanid=222
2025保健食品研发备案&注册与“双无”换证培训班（北京·线下）
培训时间： 2025-09-10 至 2025-09-12
https://train.foodmate.net/show-18227.html?salesmanid=222
2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）
9月25-27日西安
https://train.foodmate.net/show-16982.html?salesmanid=222
11月20-22日杭州
https://train.foodmate.net/show-16983.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
10月16-17日 上海
https://train.foodmate.net/show-18251.html?salesmanid=222
12月18-19日 成都
https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222
【10月】食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训（成都·线下·食品伙伴网）
时间：2025-10
https://train.foodmate.net/show-18048.html?salesmanid=222
色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222
质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222
仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·人满开班）
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食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222
化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222
分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222
微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222
食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（线上网络培训·食品伙伴网）
时间：2025-10
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时间：2025-12
https://train.foodmate.net/show-18120.html?salesmanid=222
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