7月16-18日在山东·济南同步举办4个实验室大会：第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、 第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会、第十一届食品微生物风险评估大会。多会通票，一张门票可参加4个大会，快来了解详情吧！
同期会议：
2025 FOODMATE实验室大会（济南·线下·食品伙伴网）
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2493/index.html?salesmanid=222
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html?salesmanid=222
《2025 食品检测实验室服务手册》——实验室供应商名录限时免费征集中（食品伙伴网）
时间：2025-07-16
https://conf.foodmate.net/2494/index.html?salesmanid=222
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html
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7月16日丨一楼大厅 |
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14:00-18:00 会议报到 |
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07月 17日 · 上午 |
总会场丨食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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大会开幕·嘉宾致辞 |
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我国食品检测行业发展趋势及现状分析 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品安全国家标准检验方法评价 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品安全快检技术标准化研究进展 演讲嘉宾：邀请中 |
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07月 17日 · 下午 |
专题一丨 食品微生物检验技术应用论坛（上） |
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GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》要点解析 演讲嘉宾：吕敬章 研究员 深圳海关食品检验检疫技术中心 |
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GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》标准解读 演讲嘉宾：梅玲玲 主任技师 浙江省疾病预防控制中心 |
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议题待定 发言单位：北京陆桥技术股份有限公司 |
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茶歇小憩 |
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病原微生物生物安全要点（暂定） 演讲嘉宾：范轶欧 医学博士 |
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议题待定 发言单位：广东环凯微生物科技有限公司 |
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采样和检样处理系列标准解读 演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心 |
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专题二丨食品微生物实验室质量控制与管理论坛 |
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食品微生物检验过程中时间和空间的管理 演讲嘉宾：安虹 微生物检测室主任 安徽省食品药品检验研究院 |
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益生菌产品的精准检测与质量控制：菌株、活菌检测标准化及功能评价新进展 演讲嘉宾：王娉 研究员 中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心 |
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议题待定 发言单位：北京君立康生物科技有限公司 |
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茶歇小憩 |
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食品微生物检测方法验证--基于GB 4789-2025验证实践案例 演讲嘉宾：雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心 |
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食品微生物定量检测的测量不确定度 演讲嘉宾：雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心 |
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7月 18日 · 上午 |
专题三丨 食品微生物检验技术应用论坛（下） |
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《食品安全国家标准 致泻大肠埃希氏菌检验》修订的主要内容》 演讲嘉宾：廖兴广 主任技师 原河南省疾病预防控制中心 |
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GB 4789. 42:2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》解读 演讲嘉宾：麻丽丹 正高级工程师 拱北海关技术中心 |
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议题待定 发言单位：北京奥博星生物技术有限责任公司 |
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茶歇小憩 |
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AI技术在检测领域应用的探索 演讲嘉宾：贾俊涛 研究员 青岛海关技术中心 |
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微生物快检技术在乳品检测中的应用 演讲嘉宾：陈胜 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
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专题四丨 食品生产环节微生物监测与控制论坛 |
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食品生产过程中微生物检测与控制 演讲嘉宾：曾 静 研究员 原中国海关科学技术研究中心 |
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GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》标准解析（微生物部分） 演讲嘉宾：张红芝 科室主任 上海市疾病预防控制中心 |
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议题待定 发言单位：纽勤生物科技（上海）有限公司 |
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茶歇小憩 |
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肉制品微生物检测与溯源分析案例应用 演讲嘉宾：霍胜楠 研究员 山东省食品药品检验研究院 食品微生物室主任 |
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微生物风险识别及管控方案的探讨 演讲单位：洽洽食品股份有限公司 |
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7月 18日 · 下午 |
专题五丨 培养基质量控制与管理论坛 |
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检测机构应用测试片的合规性探讨 演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心 |
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GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》要点解析 演讲嘉宾：陈怡文 助理研究员 中国食品药品检定研究院 |
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标准菌株管理法规解读、保藏管理与应用 演讲嘉宾：李金霞 副主任 中国工业微生物菌种保藏管理中心 |
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微生物培养基相关技术的新方法和新技术 演讲嘉宾：邀请中 |
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专题六丨微生物检测前沿技术应用论坛 |
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精准量化益生菌：流式细胞术与PMA-ddPCR在活菌检测中的研究进展 演讲嘉宾：姬庆龙 副研究员 中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心 |
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基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在食品微生物检测中的应用 演讲嘉宾：程逸宇 微生物检验主管 南京市食品药品监督检验院 |
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唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验技术研究与开发 演讲嘉宾：肖剑 副所长 广州市食品检验所 |
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食源性致病菌快速检测与鉴定 演讲嘉宾：邀请中 |
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会议日程持续更新中…… |
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2、2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html
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7月16日丨一楼大厅 |
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14:00-18:00 会议报到 |
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07月17日 上午
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总会场|食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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我国食品检测行业发展趋势及现状分析 |
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食品安全国家标准检验方法评价 |
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食品安全快检技术标准化研究进展 |
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07月17日 下午
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专题一|理化标准解读及应用专题 |
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GB 5009.6《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准修订进展及应用 演讲嘉宾： 徐敦明 二级研究员 厦门海关技术中心 |
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GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准解读和应用 演讲嘉宾：马育松 正高级工程师 石家庄海关技术中心 |
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GB 5009.303-2025 《食品安全国家标准 食品中酵母β-葡聚糖的测定》标准解读及应用 演讲嘉宾： 陈楠楠 主任 中国食品发酵工业研究院标准部 发酵与特殊食品标准中心 |
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《食品安全国家标准 食品粘度的测定》制修订进展及应用 演讲嘉宾： 王骏 研究员 山东省食品药品检验研究院 |
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专题二|农药残留专题 |
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GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准修订进展及应用 演讲嘉宾：刘潇威 研究员 农业农村部环境保护科研监测所 |
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GB 23200系列标准修订进展及方法应用 演讲嘉宾：贺泽英 研究员 农业农村部环境保护科研监测所 |
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农产品抽样、制样等注意点讲解 演讲嘉宾：刘 肃 研究员 国家食品安全标准委员会委员 |
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快检技术在农产品质量安全监管中的应用 演讲嘉宾：陈子雷 研究员 齐鲁师范学院 |
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07月18日 上午 |
专题三|兽药残留专题 |
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我国动物性食品中兽药残留限量标准和检测方法标准现状与发展新方向 演讲嘉宾：孙 雷 研究员 中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 |
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农兽药残留检测方法验证 演讲嘉宾：刘 肃 研究员 国家食品安全标准委员会委员 |
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多兽药残留检测技术的关键点和应用 演讲嘉宾：张鸿伟 正高级工程师 青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 |
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水产品中孔雀石绿基质样品制备及检测技术难点 演讲嘉宾：邀请中 |
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肉类掺假的法规标准和检测方法 演讲嘉宾：邀请中 |
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专题四|重金属元素专题 |
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食品安全中元素限量标准、相关检测方法及复杂基质多元素检测要点 演讲嘉宾：刘丽萍 教授 北京市疾病预防控制中心 |
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食品中元素形态分析新技术 演讲嘉宾：刘艳明 研究员 山东省食品药品检验研究院 |
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食品中放射性物质的检测和研究进展 演讲嘉宾：杜瑶芳 实验室副主任 烟台海关技术中心 |
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检测报告出具流程和注意事项 演讲嘉宾：邀请中 |
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07月18日 下午 |
专题五|样品前处理专题 |
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植物源性复杂基质样品（茶叶、香辛料等）前处理技术应用及难点解析 演讲嘉宾：沈伟健 研究员 南京海关动植物与食品检测中心 |
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仪器检测领域能力验证（农残、兽残、色素为例）样品前处理要点分析 演讲嘉宾：王恩辉 食品检测室负责人 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心 |
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添加剂、非法添加物的样品前处理检测要点解析 演讲嘉宾：马育松 正高级工程师 石家庄海关技术中心 |
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标准物质管理及标准滴定溶液等配制和保存注意事项 演讲嘉宾：邀请中 |
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专题六|营养功能类物质检测专题 |
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制标单位解读—GB 5009.88-2023《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》在应用过程中要点和难点分析 演讲嘉宾：刘玉峰 研究员 北京市营养源研究所有限公司 |
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功能性蛋白检测技术最新研究进展及检测难点分析 演讲嘉宾：白沙沙 高级工程师 北京市营养源研究所有限公司 |
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前沿解读—功能性低聚糖（FOS、GOS、HMOs）检测技术及其在婴配乳粉母乳化研制过程中的应用难点分析 演讲嘉宾：刘玉峰 研究员 北京市营养源研究所有限公司 |
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常见维生素检测技术要点及难点分析 演讲嘉宾：孔凡华 高级工程师 北京市营养源研究所有限公司 |
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制标单位解读—营养标签“6+1”强制标识新成员：脂肪酸和糖的检测技术关键控制点研究 演讲嘉宾：刘玉峰 研究员 北京市营养源研究所有限公司 |
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发言议题持续更新中，敬请期待…… |
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3、2025（第二届）食品检测实验室管理交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html
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7月16日丨一楼大厅 |
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14:00-18:00 会议报到 |
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07月17日 上午 |
总会场|食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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大会开幕·嘉宾致辞 |
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我国食品检测行业发展趋势及现状分析 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品安全国家标准检验方法评价 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品安全快检技术标准化研究进展 演讲嘉宾：邀请中 |
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07月17日 下午
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标准动态与合规管理 |
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《检验检测机构监督管理办法》修订解读 演讲嘉宾：邀请中 |
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CNAS-CL01-A016：2025《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》修订解读 演讲嘉宾：邀请中 |
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实验室合规红线：评审中哪些问题导致一票否决？ 演讲嘉宾：牟峻 中国合格评定国家认可委员会实验室认可主任评审员，检验机构认可主任评审员，司法鉴定机构主任评审员 |
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实验室管理过程风险防控--应用风险评估控制风险 演讲嘉宾：曾 静 研究员 原中国海关科学技术研究中心 |
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07月18日 上午 |
实验室建设与智能化转型 |
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食品检测实验室设计的发展与未来 演讲嘉宾：邀请中 |
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改造智能实验室标准化应用 演讲嘉宾：王成城 高级工程师 机械工业仪器仪表综合技术经济研究所 |
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LIMS（实验室信息管理系统）驱动质量流程优化与效率提升 演讲嘉宾：刘伯扬 技术总监/正高级工程师 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
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食品实验室自动化检测初探 演讲嘉宾：刘鑫 研究员 中国海关科学研究中心 |
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共享检测平台赋能中小检测实验室，实现设备利用率跃升 演讲嘉宾：韩莉妲 平台主任/副研究员 中国农业科学院生物技术研究所 |
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07月18日 下午
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智能化与数字化转型 |
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跨岗位人员技能提升及培训体系搭建 演讲嘉宾：牟峻 中国合格评定国家认可委员会实验室认可主任评审员，检验机构认可主任评审员，司法鉴定机构主任评审员 |
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实验室能力验证的选择核查与利用 拟邀嘉宾：彭涛 中国质量检验检测科学研究院 |
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方法验证助力实验室质量提升 演讲嘉宾：王光杰 食品伙伴网 |
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实验室内部审核/管理评审的痛点与高效执行 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品生产企业实验室管理经验分享 演讲嘉宾：邀请中 |
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会议内容持续更新中，敬请关注…… |
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4、第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html
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7月16日丨一楼大厅 |
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14:00-18:00 会议报到 |
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07月 17日 · 上午 |
总会场丨食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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大会开幕·嘉宾致辞 |
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我国食品检测行业发展趋势及现状分析 |
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食品安全国家标准检验方法评价 |
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其他议题待定 |
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07月 17日 · 下午 |
专题一丨 食品微生物快速检测技术 |
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食品高效前处理技术 |
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核酸超灵敏检测技术 |
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超敏识别元件 |
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新型检测仪器 |
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专题二丨 食品微生物风险监测与防控 |
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食品微生物风险监测与预警 |
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食品微生物环境感应与调控 |
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食品微生物的新型防控技术 |
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食品微生物毒素控制与脱毒技术 |
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专题三丨食源性病毒风险与防控 |
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食源性病毒与细菌互作机制 |
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食源性病毒的致病机制 |
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食源性病毒检测与监测 |
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食源性病毒评估与防控 |
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7月 18日 · 上午 |
专题四丨 食源性致病菌耐药风险评估 |
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食源性致病菌耐药性监测 |
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食源性致病菌的耐药机制 |
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食源性致病菌耐药风险评估 |
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食源性致病菌耐药性控制 |
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专题五丨 食品微生物风险预测与评估 |
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食品微生物生态行为预测 |
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食品微生物毒力特征评价 |
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食品微生物风险知识图谱 |
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下一代微生物预测评估方法 |
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专题六丨青年及研究生专场 |
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食品微生物的检测识别 |
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食品微生物的致病机制 |
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食品微生物的预测评估 |
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食品微生物的风险控制 |
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会议议题及嘉宾信息持续更新中…… |
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参会费用
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参会福利 多会通票：凭微生物风险评估大会门票可免费参加其他场会议 第十五届食品微生物检测与控制技术交流会； 第五届食品理化与仪器分析技术交流会； 第二届食品检测实验室管理交流会等。 |
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标准费用：2000元/人； |
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限时优惠：6月30日之前报名1000元/人,1600元/2人，2000元/3人，学生500元/人; |
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费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。 |
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备注： 1.各项优惠仅限高校及科研院所、食品企业、事业单位、第三方实验室。 2.会议结束后颁发结业证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
2025 FOODMATE实验室大会（济南·线下·食品伙伴网）
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2493/index.html?salesmanid=222
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html?salesmanid=222
《2025 食品检测实验室服务手册》——实验室供应商名录限时免费征集中（食品伙伴网）
时间：2025-07-16
https://conf.foodmate.net/2494/index.html?salesmanid=222
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行业标签：
实验室大会
农业
食品微生物检测与控制技术交流会
检测行业
体系
细菌
工业
食品理化与仪器分析技术交流会
食品检测实验室管理交流会
食品微生物风险评估大会
职能标签：
供应商
检验检测机构
质检
食品生产企业
生产企业
检测机构
工程师
评审员
食品检测中心
总监
技术总监
研究中心
主管
检测实验室
食品检测行业
检验机构
疾病预防控制中心
农业科学院
海关技术中心
药品检验研究院
知识点：
会前预告
实验室
肉类
感官
培养基
食品
发酵
营养
动物
法规
安全
标准
食品安全
机械
微生物
检验
生物
水产
检测
农产品
质量安全
检测技术
技能
食品伙伴网
监督
4789
微生物学
食品添加剂
食品微生物学
微生物检测
微生物检验
实验室认可
标签
肉制品
益生菌
评定
脂肪酸
标准化
建设
控制
实验室管理
检验检测
测量不确定度
食品安全标准
生物安全
食品生产
技能提升
CNAS
关键控制点
食品药品
食品添加剂使用标准
2760
标准物质
快速检测
解读
防控
风险
仪器
卫生
鉴定
检定
监测
测定
PCR
质量检验
管控
优化
葡萄酒
品质
评估
植物源
开发
检测方法
茶叶
GB 2763
IMS
医药
致泻大肠埃希氏菌
兽药残留
水产品
重金属
质谱
药品
金属
校准
合规管理
毒素
质量控制
致病菌
兽药
维生素检测
特殊食品
酵母
验证
采样
标准解读
医学
元素检测
生物检测
风险识别
管理评审
内部审核
食品安全国家标准
智能化
法规解读
微生物培养基
食品检测
病原微生物
试剂
国家标准
微生物菌
样品前处理
GB 2760
生产
数字化
安全标准
监督管理
食品检验
检验技术
仪器分析
农药
添加剂
添加剂使用标准
不确定度
能力验证
实验室设计
实验室建设
方法验证
GB 4789.2
微生物学检验
大肠菌群计数
培养基和试剂的质量要求
测量
脂肪的测定
食品微生物检验
白酒
农残
兽残
产品检测
维生素
GB 4789
测试片
大肠菌群
复杂基质
香辛料
GB 5009
膳食
风险控制
生产环节
风险防控
溯源
耐药性
兽医
膳食纤维
标准物质管理
培训体系
残留检测
防控技术
LIMS
风险评估
数字化转型
菌株
生物技术
检验方法
食品微生物实验室
标准菌株
食品微生物
仪表
检测和校准实验室能力认可准则
标准解析
能力认可准则
检测报告
微生物实验室
标识
诺如病毒
设备
方法标准
金属元素
样品
微生物菌种
食品标准
质谱技术
菌种保藏
质量提升
环境保护
合格评定
营养标签
经验分享
乳业
农产品检测
评审
合规
功能性蛋白
能力认可
检验检测机构监督管理办法
《检验检测机构监督管理办法》
风险监测
动物性食品
重金属元素
非法添加物
流程优化
环境
抽样
生物学
大肠埃希氏
菌种
产品安全
露酒
单核细胞增生李斯特氏菌
植物源性复杂基质样品
溶液
检样
生物毒素
乳粉
放射性物质
微生物快速检测
食源性致病菌
农兽药残留
技术标准
分析技术
检测标准
监管
兽药残留检测
制样
细胞
流式细胞术
食品微生物学检验
样品制备
农兽药残留检测
实验室质量控制
菌株管理
生物实验室
卫生用品
大肠埃希氏菌
GB 15979
仪器检测
乳品
快检
产品质量
食源性
GB 4789.3
质量
基准
供应
校准实验室
体系搭建
安全监管
微生物快检技术
茶
制备
蛋白
保藏
自动化
审核
微生物监测
滴定溶液
要点
元素形态
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
酒
功能评价
植物
合规管
标准滴定溶液
检验机构认可
检疫
脂肪
元素
微生物环境
药品检验
核查
食源性病毒检测
理化
实验室信息管理系统
AI技术
AI
基质
GB 4789.28-2024
质量要求
检样处理
GB 2760-2024
快速检测技术
核酸
食品微生物检测
营养功能
添加物
微生物生态
生产过程
功能
实验室合规
GB 15979-2024
一次性使用卫生用品
案例
技术
病毒检测
测方法
流程
GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》
GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》
食品检测实验室
GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》
GB 4789-2025
GB 4789.3-2025
GB 4789.30-2025
CNAS-CL01-A016
检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明
CNAS-CL01-A016：2025
《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》
智能实验室
共享检测平台
菌群
第十五届食品微生物检测与控制技术交流会（济南·线下·食品伙伴网）
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下·食品伙伴网）
2025（第二届）食品检测实验室管理交流会（济南·线下·食品伙伴网）
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下·食品伙伴网）
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