第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会，定于7月16-18日在济南·山东舜和国际酒店举办。
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
会议具体内容：
为推动食品微生物的检测与控制技术的持续创新与发展，及时分享行业新的技术与动态，食品伙伴网将于2025年7月16-18日举办“2025第十五届食品微生物检测与控制技术交流会”，中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持，
会议议题如下：
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食品检测行业发展新趋势及最新研究进展 |
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1 |
我国食品检测行业发展趋势及现状分析 |
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2 |
食品安全国家标准检验方法评价 |
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3 |
食品安全快检技术标准化研究进展 |
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…… |
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食品安全微生物标准应用及内容解析 |
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1 |
GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》要点解析 |
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2 |
GB 4789.10 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》修订进展 |
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3 |
GB 4789.38-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》变化分析； |
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4 |
采样和检样处理系列标准解读 |
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5 |
GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》标准解读 |
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…… |
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食品生产环节微生物监测与控制管理 |
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1 |
GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》标准解析 |
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2 |
食品生产过程中微生物检测与控制 |
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3 |
环境微生物监控要求及对策 |
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4 |
微生物风险因素的预防和控制要点 |
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…… |
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食品微生物检验的质量控制 |
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1 |
AI赋能：微生物实验室信息化管理 |
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2 |
微生物实验室现场流程优化 |
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3 |
病原微生物生物安全要点 |
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4 |
食品微生物定量检测的测量不确定度 |
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5 |
食品微生物检测方法验证--基于GB 4789-2025验证实践案例 |
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…… |
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培养基质量控制与管理 |
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1 |
GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》要点解析 |
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2 |
微生物培养基相关技术的新方法和新技术 |
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3 |
微生物培养基的质量控制和品质评价标准 |
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…… |
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微生物检测前沿技术应用 |
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1 |
微生物质谱在食品致病菌检测中的应用 |
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2 |
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的检验技术开发 |
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3 |
转基因的食品安全评估 |
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4 |
食源性致病菌快速检测与鉴定 |
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会议内容持续补充更新中，敬请关注…… |
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为保障农产品食品的质量安全，提高相关单位的检测技术能力，由食品伙伴网主办的“2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会”将于2025年07月16-18日（16日下午报到）在山东·济南举办，邀请各领域的专家讲师给大家带来精彩内容分享，诚挚邀请您的参与！
会议议题如下：
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食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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1 |
食品质量安全检验检测标准体系现状 |
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2 |
2025农产品食品质量安全监督抽检工作中高风险品种及项目预警 |
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3 |
食品农产品安全快检技术标准化研究进展 |
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理化标准解读及应用专题 |
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1 |
GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准修订进展及应用 |
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2 |
GB 5009.256-2025《食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定》标准解读及应用； |
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3 |
GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读和应用 |
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4 |
GB 5009.6-2016 《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准修订进展及应用 |
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农药残留专题 |
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1 |
主流地区农残监管及限量比对研究（中国，CAC，欧盟，美国，澳新） |
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2 |
GB 23200系列标准修订进展及方法应用 |
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3 |
农产品抽样、制样等注意点讲解 |
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4 |
农药残留样品前处理常见问题及难点解析 |
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5 |
新农药残留检测方法验证 |
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6 |
植物源性复杂基质样品（茶叶、香辛料等）前处理技术难点解析 |
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7 |
农残领域中的前沿技术应用 |
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兽药残留专题 |
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1 |
我国动物性食品中兽药残留检测标准现状与发展趋势 |
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2 |
兽药残留检测项目分类及结果判定技术详解 |
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3 |
水产品中孔雀石绿基质样品制备及检测技术难点探讨 |
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4 |
多兽药残留检测技术的关键点和应用 |
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5 |
复杂基质兽药残留样品前处理检测注意事项及方法优化 |
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6 |
兽残领域中的前沿技术应用 |
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重金属元素专题 |
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1 |
GB 2762-2022配套的元素检测重点方法介绍及未来变化趋势 |
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2 |
复杂基质元素分析样品前处理难点解析 |
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3 |
AAS、AFS、AES在元素分析检测中的应用技术分享 |
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4 |
不合格样品的异常结果溯源及处理案例分享 |
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发言议题持续更新中，敬请期待…… |
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为规范食品检测实验室的管理、提升检测效率、协助实验室发现运营过程中存在的问题并找到解决方案，进一步提升实验室管理水平，提高创新能力、承受风险能力，食品伙伴网将于2025年7月16-18日举办“2025第二届食品检测实验室管理交流会”，诚邀全国食品检测行业同仁共聚一堂，聚焦实验室管理痛点与行业前沿动态，为食品安全实验室管理注入新动能。
会议议题如下：
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标准动态与合规管理 |
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1 |
《检验检测机构监督管理办法》修订解读 |
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2 |
《病原微生物实验室生物安全管理条例》修订解读 |
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3 |
CNAS-CL01-A016：2025《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》修订解读 |
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4 |
实验室合规红线：评审中哪些问题导致一票否决？ |
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实验室建设与绿色发展 |
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1 |
食品检测实验室设计的发展与未来 |
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2 |
实验室建筑节能的绿色改造 |
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3 |
实验室碳足迹计算：从设备能耗到废弃物的全链条减排 |
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智能化与数字化转型 |
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1 |
智能实验室标准化应用 |
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2 |
LIMS（实验室信息管理系统）选型与落地难点解析 |
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3 |
区块链与AI技术协同效应重塑检测逻辑 |
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认证认可助力实验室质量提升 |
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1 |
实验室管理过程风险防控案例分析 |
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2 |
实验室能力验证的选择核查与利用 |
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3 |
方法验证助力实验室质量提升 |
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团队管理与效率提升 |
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1 |
检验检测机构绩效管理经验分享 |
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2 |
共享检测平台赋能中小检测实验室，实现设备利用率跃升 |
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会议内容持续更新中，敬请关注…… |
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检验检测培训（https://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
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质量检验
优化
品质
评估
植物源
开发
检测方法
茶叶
GB 2763
IMS
农药残留
兽药残留
水产品
重金属
质谱
金属
校准
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致病菌
兽药
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绩效管理
采样
监督抽检
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废弃物
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智能化
微生物培养基
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病原微生物
试剂
国家标准
样品前处理
GB 2762-2022
生产
数字化
信息化
节能
食品质量
监督管理
检验技术
农药
不确定度
能力验证
实验室设计
实验室建设
转基因
方法验证
GB 4789.2
微生物学检验
大肠菌群计数
培养基和试剂的质量要求
测量
比对
脂肪的测定
食品微生物检验
农残
兽残
GB 4789
大肠菌群
GB 2762
复杂基质
香辛料
GB 5009
生产环节
标准体系
风险防控
环境微生物
溯源
生物质
团队管理
残留检测
LIMS
数字化转型
检验方法
检测和校准实验室能力认可准则
标准解析
能力认可准则
微生物实验室
设备
金属元素
农产品食品质量安全
样品
质量提升
经验分享
评审
合规
能力认可
检验检测机构监督管理办法
《检验检测机构监督管理办法》
动物性食品
重金属元素
元素分析
流程优化
检测项目
环境
实验室生物安全管理
病原微生物实验室
抽样
分析检测
生物学
大肠埃希氏
金黄色葡萄球菌
检测标准体系
产品安全
单核细胞增生李斯特氏菌
食品质量安全监督抽检
植物源性复杂基质样品
检样
食源性致病菌
生物安全管理
技术标准
检测标准
技术开发
监管
农药残留检测
兽药残留检测
制样
细胞
监控
食品微生物学检验
样品制备
区块链
留样
《病原微生物实验室生物安全管理条例》
生物实验室
卫生用品
大肠埃希氏菌
黄色葡萄球菌
GB 15979
基因
快检
食源性
GB 4789.3
质量
大肠埃希氏菌计数
校准实验室
信息化管理
茶
制备
微生物监测
要点
能耗
食品安全评估
植物
合规管
认证
脂肪
元素
元素分析检测
GB 5009.268
AAS
AFS
AES
核查
微生物监控
实验室信息管理系统
AI技术
绩效
AI
基质
GB 4789.28-2024
质量要求
检样处理
安全评估
品质评价
生产过程
实验室合规
食品安全国家标准 食品中多元素的测定
GB 15979-2024
一次性使用卫生用品
案例
测方法
流程
食品安全微生物标准
GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
GB 4789.10 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》
GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》
GB 4789.38-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》
控制管理
GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》
环境微生物监控
GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》
GB 4789-2025
GB 4789.3-2025
GB 4789.30-2025
GB 4789.38-2025
GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读和应用
GB 5009.268-2025
CNAS-CL01-A016
检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明
CNAS-CL01-A016：2025
《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》
实验室建筑节能
碳足迹
智能实验室
认证认可
共享检测平台
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