发布日期：2026-01-30 浏览次数：95
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在乳业发展的浪潮中，技术革新与质量坚守始终是行业前行的双轮驱动。自2019年首届乳及乳制品检测与控制技术交流会成功举办以来，食品伙伴网已连续六届汇聚行业精英，深入探讨检测技术的前沿动态与发展趋势，助力我国乳业在品质升级的道路上稳步迈进。
2026年03月18-21日，由食品伙伴网主办的“第七届乳及乳制品检测与控制技术交流会”将在河北石家庄盛大开幕。本次会议不仅延续往届传统，聚焦乳及乳制品检测的重难点问题，紧跟检测技术新趋势，更紧密贴合当下行业热点，将重点关注乳制品质量安全，深度剖析行业赛道拓展的多元路径，为参会者带来一场干货满满的知识盛宴。现将相关事项预告如下：
一、时间地点：2026年03月18-21日 河北·石家庄·希尔顿酒店
二、会议内容概况：
2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会对会议议题做出了调整，下面加粗的内容为调整后的内容。
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03月18日丨大会报到 |
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03月19日 上午 |
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总会场丨乳制品行业发展动向及检测新趋势 |
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1 |
我国乳制品、食品安全检验方法标准体系建设 |
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2 |
乳制品深加工的进展、未来的主要研究方向 |
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3 |
乳制品中功能性蛋白质的检测技术研究进展与应用 |
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03月19日 下午 |
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专题论坛（一）丨化学分析技术研究（上） |
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1 |
乳蛋白水解物分子量分布的检测要点 |
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2 |
乳及乳制品中氯丙醇酯的检测 |
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3 |
乳及乳制品中抗坏血酸及其他维生素检测要点分析 |
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4 |
乳中兽药残留的防控以及检测要点 |
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5 |
乳制品中元素限量标准、相关检测方法介绍 |
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专题论坛（二）丨微生物检验技术研究 |
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1 |
乳制品中蜡样芽孢杆菌检测技术研究 |
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2 |
数字PCR技术在乳制品微生物检测中应用 |
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3 |
微生物法维生素检测的关键控制点及数据分析 |
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4 |
浅谈显色培养基和测试卡的标准化与合规化应用 |
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5 |
浅谈乳品快检方法与国家食品安全标准等效性比对 |
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03月20日 上午 |
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专题论坛（三）丨化学分析技术研究（下） |
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1 |
乳制品关键功能糖检测技术解读 |
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2 |
乳品风味检测的联用技术研究 |
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3 |
《GB 5009.300-2025 食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定》在检测应用过程中的要点和难点分析 |
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4 |
《GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》要点解析 |
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专题论坛（四）丨生产过程风险防控 |
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1 |
涂抹工具对环境微生物监控效果的影响 |
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2 |
乳制品生产区域空气微生物监控要求 |
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3 |
原料乳品质的控制 |
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4 |
原料乳中的微生物监测和控制 |
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03月20日 下午 |
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专题论坛（五）丨乳制品企业质量合规指导 |
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1 |
乳及乳制品监督检查常见问题及案例分享 |
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2 |
各类乳制品实验室认证认可要点解析 |
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3 |
乳及乳制品标签标识合规要点 |
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4 |
乳品质量数智监控技术 |
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专题论坛（六）丨各品类乳制品的技术研究 |
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1 |
宠物乳的生产过程关键点控制 |
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2 |
HMOs测定要点分析 |
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3 |
羊乳等其他特种乳制品奶源鉴别新技术研究 |
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4 |
乳酸菌资源的开发与利用 |
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会议会场及议题持续更新中，敬请期待…… |
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最终会议日程以会议现场安排为准 |
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3月21日上午丨参观交流 君乐宝科学营养研究院 |
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大会结束 |
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注册费用：
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限时优惠：2026年2月9日前 1000元/人，2000元/3人 |
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注册费用：2000元/人 |
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费用包括：注册费，资料费，证书费，会议期间午餐费。住宿费、交通费自理。 |
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备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
报名方式：
2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21
https://conf.foodmate.net/2582/index.html?salesmanid=222
【食品伙伴网会议】开年嘉年华、乳制品、食品标签合规管理、食品投诉举报、感官评价、食品科技创新论坛、供应商管理、水产品加工技术、食品安全大会等会议
【免费参会】2026 Foodmate Online开年嘉年华（线上网络直播·食品伙伴网）
会议时间： 2026-02-26 至 2026-03-02
https://study.foodmate.net/meeting?id=1675&fuid=19063
2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21
https://conf.foodmate.net/2582/index.html?salesmanid=222
2026食品标签合规管理与风险控制交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-25 至 2026-03-26
https://conf.foodmate.net/2628/index.html?salesmanid=222
2026食品投诉举报与食品安全舆情应对交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-27
https://conf.foodmate.net/2629/index.html?salesmanid=222
第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=222
2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=222
2026第三届食品企业供应商质量管理大会（杭州·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-16 至 2026-04-17
https://conf.foodmate.net/2552/index.html?salesmanid=222
2026 SAPT第七届水产品加工技术研讨会（烟台·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-05-20 至 2026-05-22
https://conf.foodmate.net/2655/index.html?salesmanid=222
2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24
https://conf.foodmate.net/2570/index.html?salesmanid=222
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