【培训预告·2025年最后一期】食品品控师岗位技能等级培训，12月11-12日成都开班，提升食品安全与质量控制对应岗位技能等级的能力！

食品品控培训的意义深远，不仅仅是“上课”那么简单，贯穿于食品从原料到消费者手中的每一个环节，是食品企业生存和发展的基石。

它将“质量是企业的生命”这一理念，从一句口号转化为一套可执行、可监控、可追溯的行动体系，并内化为每一位员工的自觉行为。

 

1、课程介绍

为了帮助企业培养合格的品控师，帮助企业有效规避投诉举报的发生，切实提升企业食品质量管理、安全管理、风险管理及合规管理能力，食品伙伴网根据T/SDSZC029—2024和Q/FMT 0012S—2024《食品品控师职业技能等级评价规范》要求，组织企业品控人员进行相应等级技能培训和技能水平评价培训，提升食品安全与质量控制对应岗位技能等级的能力。特组织“食品品控师岗位技能等级培训”，详情介绍如下：

 

2、组织机构

主办单位：食品伙伴网

支持单位：山东省食品质量促进会

 

3、时间地点

第05期 2025年12月11-12日 成都

地点：成都市武侯区锦城原舍酒店（成都市武侯区一环路南四段34号）

 

4、课程内容

初级品控师的课程内容为线上课程，随报随学，具体如下：

1、中国食品安全监管概况

2、GB14881食品生产通用卫生规范则：保持镇静，震时就近躲避后

3、食品安全法及实施条例

4、食品添加剂和营养强化剂使用标准解读

5、食品中农兽药残留限量标准解读

6、食品中致病菌、污染物、生物毒素、放射性污染限量解读

7、食品生产许可管理办法

8、食品生产经营监督检查管理办法

9、食品生产风险分级管理

10、食品生产企业涉及的体系介绍

11、HACCP基本原理、关键控制点CCP及SSOP介绍

12、不合格品的识别及处置

13、可追溯管理

14、检验设备的使用和校准及检验异常的纠偏

15、产品的取样、留样制度及检验结果分析

16、品控师的职责及权限

17、车间SOP编写要求要

初级品控师线上考试，获取初级品控师岗位技能等级证书

 

中级品控师的课程内容包含初级课程及线下培训内容：

1、人员管理

食品加工人员健康管理、食品加工人员卫生要求、人员培训

2、环境管理

厂区环境管理、车间环境管理

3、合格供方及进货查验管理

供方管理、采购管理、验收管理

4、设备设施管理

设施管理、设备管理

5、过程管理

投料管理、过敏原管理、生产过程管理（关键控制点、清洁消毒）

中级品控师线下考试，获取中级品控师岗位技能等级证书

 

高级品控师的课程内容包含中级课程及线下培训内容：

1、过程管理

生产过程管理（食品微生物、食品添加剂使用及管理、食品添加剂使用与监控、生产过程中清洁剂、消毒剂等化学品使用、异物的控制、成品控制，以顾客为关注焦点关注成品）

储运管理、食品安全自查管理、可追溯管理、食品防护、风险控制

2、应急管理

事故管理、食品召回、食品欺诈

3、贮存及交付管理

设施管理、设备管理

4、不合格品管理

5、卓越质量管理 

战略和战略目标

过程管理（过程设计与实施、质量工具和统计工具的应用、客诉处理）

过程有效性评价 

高级品控师线下考试，获取高级品控师岗位技能等级证书

 

5、申报条件——符合以下相应条件，选择对应课程

——具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。

a)具备食品及相关专业中专学历，从事相关专业工作满 2 年。

b)具备食品及相关专业大学专科及以上在校生。

——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。 

a)具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。

b)具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。

——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。 

a)具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。

b)具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。

c)具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。

 

6、考试取证

考试成绩合格，即可颁发相应等级《食品品控师岗位技能等级证书（初、中、高级）》。

证书在食品伙伴网证书查询中心可查，同时可作为食品安全知识相关培训学时证明。

 

7、标准收费

1.收费标准：初级1000元/人，中级1500元/人，高级2000元/人；

2.团报优惠：三人及三人以上报名，每人优惠200元；

3.费用包含：培训费用、考试费、证书费、税费。差旅费用自理。

 

食品品控师岗位技能等级培训

12月11-12日 成都

https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222

 

8、往期精彩

 

【食品伙伴网培训】复合调味料、品控师、食品安全抽检、香肠加工、标签审核员、感官实验设计、微生物检验实操、保健食品出口合规、合规管理、宠物营养、体系内审员、二方审核、色谱、质谱、仪器设备、元素检测、农兽药残留检测、化妆品检测、合规管理等培训

复合调味料生产技术实操培训班（烟台·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2025-12-10 至 2025-12-12

https://train.foodmate.net/show-19172.html?salesmanid=222

 

食品品控师岗位技能等级培训

12月11-12日 成都

https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222

 

2025年食品安全抽检监测风险防控与质量提升专题培训班

12月13-14日青岛 

https://train.foodmate.net/show-19155.html?salesmanid=222

 

第七期香肠加工技术提升班（济南·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2025-12-17 至 2025-12-19

https://train.foodmate.net/show-19341.html?salesmanid=222

 

食品标签审核员岗位技能培训

12月17-19日南京

https://train.foodmate.net/show-18419.html?salesmanid=222

 

SEPA线上专题培训-感官实验设计与数据分析⑧（线上网络直播·食品伙伴网）

培训时间：12月18-19日

https://train.foodmate.net/show-18888.html?salesmanid=222

 

食品微生物检验标准解读及实际操作培训班

12月20-23日南京

https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222

 

2025保健食品出口合规专项培训（济南·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2025-12-25 至 2025-12-26

https://train.foodmate.net/show-19156.html?salesmanid=222

 

食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（烟台/线上网络直播·食品伙伴网）

时间：2025-12

https://train.foodmate.net/show-18120.html?salesmanid=222

 

宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）

培训时间： 2026-01

https://train.foodmate.net/show-19376.html?salesmanid=222

 

宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·食品伙伴网）

培训时间： 2026-01

https://train.foodmate.net/show-19377.html?salesmanid=222

 

2026年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、 HACCP V1.0、ISO22000:2018）

2026年5月21-23日成都

https://train.foodmate.net/show-19385.html?salesmanid=222

2026年6月25-27日长沙

https://train.foodmate.net/show-19386.html?salesmanid=222

2026年8月13-15日青岛

https://train.foodmate.net/show-19387.html?salesmanid=222

2026年11月19-21日杭州

https://train.foodmate.net/show-19388.html?salesmanid=222

 

食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训

2026年05月28-29日上海

https://train.foodmate.net/show-19174.html?salesmanid=222

2026年08月20-21日北京

https://train.foodmate.net/show-19175.html?salesmanid=222

2026年12月10-11日重庆

https://train.foodmate.net/show-19176.html?salesmanid=222

 

色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）

https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222

 

质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）

https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222

 

仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-17602.html?salesmanid=222

 

食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222

 

食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222

 

化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222

 

分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222

 

微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·人满开班）

https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222

 

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