有奖大赛|2025食品创新创业大赛联合“中国好原料”创新大赛-食品质构改良创新应用大赛已起航！

 

为贯彻落实党的二十大精神，深入贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述和给参赛大学生两封重要回信精神，激发大学生的创造力。定于2025年4月至11月举办2025食品创新创业大赛。

为助力优质国产食品原料品牌化与优质国际食品原料本土化，2025 食品创新创业大赛将联合 “中国好原料” 创新大赛（该赛事主要为食品质构改良创新应用赛道，臻选优质食品原料作为赛道创新应用指定原料）。以下为“中国好原料”创新大赛介绍：

 

主办单位：食品伙伴网-FIEU食品配料联盟

支持单位：湖北兴发、青岛德慧、瑞登梅尔JRS

 

赛事时间规划

赛事报名期：2025年7月1日-2025年8月22日

作品提交截点：2025年8月31日

赛事公示期：2025年9月16日

 

赛事参赛形式

1.个人参赛：个人独立完成报名申请及产品的开发与反馈的过程

2.组团参赛：团队规模2-5人，以1个组长+多个组员的形式组团，团队1人报名申样即可。申样后组内协同完成产品开发及反馈。

3.作品提交命名形式：单位名称-主要联系人-作品名称

 

赛道说明

食品质构（Food Texture）是食品在食用时，通过触觉（牙齿咀嚼、舌头触摸等）、视觉和听觉等感官系统所感受到的物理性质，它与食品的组织结构、形态、口感等密切相关，是评价食品品质的重要指标之一。

为提升食品质量，推动产品竞争力，食品伙伴网作为主办单位联合湖北兴发、青岛德慧、瑞登梅尔JRS等质构改良剂企业发起“中国好原料”创新应用大赛-食品质构改良创新应用赛道，为食品从业人员提供一场创新思路的碰撞赛事。

赛道要求：选手利用一种或多种赛道指定原料进行创意探索，开发出优质的终端产品，并为终端产品填写大赛作品信息表。

希望参赛选手突破创意边界，开发具备独特价值的产品，应用方向不局限于任何领域，诚邀参赛选手放开你的思维进行无限的创作。

温馨提示：选手可尝试多种原料协同应用，如：单一燕麦纤维能提升硬度和肉感，马铃薯纤维提供汁水感。如果使用2种及以上纤维，能更好的赋予产品质构水平的提升。

 

赛道奖励

“中国好原料”创新大赛一、二、三等奖

及优秀作品呈现奖均颁发纸质证书

参与奖可获得电子版参赛证明

 

奖励说明

1.赛事奖励以作品计，即获奖作品的个人/团队共享获奖作品的奖励。

2.鼓励参赛选手提供多份作品参赛，每份作品单独评奖。

3.未获得一、二、三等奖及优秀作品呈现奖的选手，可获得赛事组委会定制的大赛纪念品。

4.本次赛事奖金的金额为含税金额。

 

赛事报名方式

赛事报名表：http://survey.foodmate.net/survey/q.php?qname=diaocha_842

 

 

【食品伙伴网会议】面粉检测、宠物食品、蔬菜肉制品检测、酒类检测/质量安全管理、韩国食品考察、粮油检测、能力验证、大学生职业规划备战、大学生创业等会议

【免费参会】谷物和面粉质量安全与智能检测技术研讨会（乌鲁木齐+线上网络直播·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-14

https://conf.foodmate.net/2523/index.html?salesmanid=222

 

2025(第六届)宠物食品技术创新论坛（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-18 至 2025-08-19

https://conf.foodmate.net/2491/index.html?salesmanid=222

 

2025蔬菜、肉制品检测技能大赛暨2025蔬菜中农残检测实验室间比对、2025肉及肉制品检测实验室间比对（食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-01 至 2025-09-30

https://conf.foodmate.net/2515/index.html?salesmanid=222

 

【免费参会】食品安全检测技术与控制网络研讨会（线上网络直播·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-21 至 2025-08-22

https://conf.foodmate.net/2530/index.html?salesmanid=222

 

【免费参会】2025 功能食品原料创新与应用（线上网络直播·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-26 至 2025-08-28

https://conf.foodmate.net/2532/index.html?salesmanid=222

 

食品科普讲解大赛

时间：9月30日报名截止

https://conf.foodmate.net/2529/index.html?salesmanid=222
 

2025（第二届）酒类安全检测及控制技术交流会（济南·线下--食品伙伴网）

会议时间： 2025-10-23 至 2025-10-24

https://conf.foodmate.net/2482/index.html?salesmanid=222

 

2025（第一届）酒类质量安全管理大会（济南·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-10-23 至 2025-10-24

https://conf.foodmate.net/2535/index.html?salesmanid=222

 

韩国农产食品市场考察团（食品伙伴网）

会议时间： 2025-10-27 至 2025-10-31

https://conf.foodmate.net/2524/index.html?salesmanid=222

 

2025年度粮油实验室间比对暨2025年度全国粮油检测大赛

时间：报名截止时间5-11月，不同项目报名时间不同，详情咨询客服

https://conf.foodmate.net/2442/index.html?salesmanid=222

 

2025年能力验证计划公告

时间：不同项目报名时间不同，详情咨询客服

https://conf.foodmate.net/2444/index.html?salesmanid=222

 

大学生职业规划精准备战集训营（食品伙伴网）

https://conf.foodmate.net/2513/index.html?salesmanid=222

 

2025食品创新创业大赛

时间：初赛/报名审核：4-9月

https://conf.foodmate.net/2435/index.html?salesmanid=222

 

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