【会前预告】2025（第六届）宠物食品技术创新论坛专题预告 | 中山大学彭虹：基于人工智能的宠物功能产品开发

彭虹 中山大学医学院 副教授

嘉宾简介：

彭虹博士毕业于中国科学院上海生命科学研究院，在上海交通大学医学院完成博士后研究。现为中山大学医学院副教授/博士生导师，获得国家自然科学基金委重大研究计划、国家自然科学基金青年项目、以及深圳市抗疫专项资助。彭虹博士长期致力于细胞氧化损伤和抗病毒分子机制研究。目前已在Cell Research, Autophagy, Redox Biology, Protein & Cell，STTT，JBC等国际知名学术杂志上发表多篇高水平论文，并担任多家国际学术期刊的审稿人。

彭虹博士具有与国内多家药企开展药物靶点早期研发合作的经历，曾作为药效部分负责人参与多家人药企业的IND申报。自2023年起担任宠物创新药企业智宠制药的科学顾问。彭虹博士于2025年7月创立苏州自然象限生物科技有限公司，主要从事针对中老年宠物的功能性产品开发。

演讲主题：《基于人工智能的宠物功能产品开发》

内容摘要：

国内宠物保健品需求激增，已经超过食品，73%老年宠物死于多器官并发导致的器官衰竭及炎症，现有产品营销驱动，存在配方单一、无创新性、无有效性数据支持等问题，从而导致复购率低下。

为解决上述问题，我们将AI应用到宠物保健品开发中，对中老年宠物常见内科疾病进行靶点数据挖掘和保健品成份适配度分析，获得具有潜在功效的中草药类别。再通过生信数据分析获得活性成份代谢生成路径，对菌株筛选或改造，通过发酵提升中草药提取物中活性成份比例，对功能性产品进行低成本量产。在功效验证方面，将借助疾病动物模型和临床病例，完成功效数据的收集。该项目整合了生信挖掘、人工智能、发酵菌株筛选、动物模型和临床功能验证的多平台。

目前已获得一系列功能性产品，在胰腺炎、口炎、慢性肾病中表现出功效：胰腺炎产品对老年和重症胰腺炎的痊愈周期从常规治疗2-3个月缩短至20-30天；口炎产品则从1个月缩短至10天；慢性肾病产品在服用2周后可控制尿素氮的水平，常规治疗往往要在服用后2-3个月方有效果。本项目将针对中老年宠物的常见疾病问题，研发具有实际功效的保健品，在慢周期的宠物养护过程中起到有效的帮助。

演讲大纲：

（1）中老年宠物健康需求爆发，但存在尚未解决的问题

（2）多技术平台协同获得有效的宠物功能产品

（3）功能性产品的验证结果

（4）关于人药研究者转宠物行业研发的一些个人思考分享

      2025年8月18-19日，2025（第六届）宠物食品技术创新论坛将再次在上海拉开帷幕。届时，论坛将邀请行业内的专家学者、企业领袖、技术精英，共同探讨宠物食品行业的未来发展方向。论坛将聚焦行业热点，分享最新技术，交流实践经验，为宠物食品行业的进步贡献我们的智慧与力量。

      在这里，我们诚挚邀请行业同仁八月相约上海，共话2025宠物食品技术创新。

会议亮点

1）专题报告深度解读：30+会议议题，专家大咖齐聚，最新科研成果与技术创新成果集中展示，400+宠业同仁共同探讨年度宠物食品创新热点。

2）立体开放平台：宠物产业供应链展销接洽，打通产业链，助力上下游企业精准互联。

3）专业落地性强：创新可落地的应用技术成果分享展示，携手共创未来宠物产业创新发展。

4）明星企业访谈、宠业创新对话，深度干货一次性“听得到、看得到”。

5）打造持续型参会体验，继续向与会代表赠送2025版宠物产业读物。《宠物产业精品供应链创新名录（第三版）》、《2024-2025国内外宠业发展大事记》。

6）会议继续在2025亚宠展展前举办，充电交流与贸易接洽一站式解决。

参会群体：研发技术、生产管理、质量控制、产品经理等，企业高管、科研学者、宠物供应链企业人员

会议日程

参会费用

1、普通参会

普通企业代表参会的标准费用为2800元/人。

优惠措施：

①早鸟优惠：7月31日之前单人报名享受早鸟优惠价2400元/人。

②团体及定制化优惠：团体报名及其他优惠方案详询会务组。

备注：以上费用含参会费、可分享的会议演讲内容及会议资料、论坛午餐费等；学员往来差旅及住宿费用需个人自理。

2、招商合作

论坛招商合作同步进行，涉及以下多种形式，也可针对企业需求量身定制方案：

论坛战略合作（仅限1位）、交流晚宴冠名（仅限1位）、主题发言（已满额）、展台展示（名额有限）、企业资料入袋、会刊彩页、代表证赞助、茶歇及礼品赞助等多种形式，具体方案详询会务组。

3、“产品创新之星”奖项申报

为鼓励企业以创新驱动发展，本届论坛特设“产品创新之星”奖项，旨在挖掘并表彰在原料创新、工艺升级、功能突破、包装设计、适口性优化等领域表现卓越的宠物食品产业链企业。

获奖企业将获得：

权威背书：由食品伙伴网宠物食品联盟颁发奖项，提升品牌公信力；

全域曝光：在论坛现场举办颁奖环节，吸引参会者关注；

媒体聚焦：食品伙伴网“宠物食品联盟”微信公众号展示，触及5w+粉丝流量。

申报流程

1、填写申请表：提交申请单位、产品介绍、创新亮点等材料；

2、组委会评审：从产品创新性、市场价值等多维度综合评审；

3、征集截止：评选出“产品创新之星”奖项；

4、颁奖盛典：在2025宠物论坛现场举办颁奖仪式。

【食品伙伴网会议】功能食品原料、面粉检测、宠物食品、蔬菜肉制品检测、酒类检测、韩国食品考察、粮油检测、能力验证、大学生职业规划备战、大学生创业等会议

【免费参会】2025功能食品创新原料分享会（线上网络直播·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-06

https://conf.foodmate.net/2525/index.html?salesmanid=222

【免费参会】谷物和面粉质量安全与智能检测技术研讨会（乌鲁木齐+线上网络直播·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-14

https://conf.foodmate.net/2523/index.html?salesmanid=222

2025(第六届)宠物食品技术创新论坛（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-18 至 2025-08-19

https://conf.foodmate.net/2491/index.html?salesmanid=222

2025蔬菜、肉制品检测技能大赛暨2025蔬菜中农残检测实验室间比对、2025肉及肉制品检测实验室间比对（食品伙伴网）

会议时间： 2025-08-01 至 2025-09-30

https://conf.foodmate.net/2515/index.html?salesmanid=222

2025（第二届）酒类安全检测及控制技术交流会（济南·线下--食品伙伴网）

会议时间： 2025-10-23 至 2025-10-24

https://conf.foodmate.net/2482/index.html?salesmanid=222

韩国农产食品市场考察团（食品伙伴网）

会议时间： 2025-10-27 至 2025-10-31

https://conf.foodmate.net/2524/index.html?salesmanid=222

2025年度粮油实验室间比对暨2025年度全国粮油检测大赛

时间：报名截止时间5-11月，不同项目报名时间不同，详情咨询客服

https://conf.foodmate.net/2442/index.html?salesmanid=222

2025年能力验证计划公告

时间：不同项目报名时间不同，详情咨询客服

https://conf.foodmate.net/2444/index.html?salesmanid=222

大学生职业规划精准备战集训营（食品伙伴网）

https://conf.foodmate.net/2513/index.html?salesmanid=222

2025食品创新创业大赛

时间：初赛/报名审核：4-9月

https://conf.foodmate.net/2435/index.html?salesmanid=222

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