发布日期：2025-07-21 浏览次数：513
感官消费者评价分析可帮助企业了解消费者对产品感官特性的感受和喜好，确定消费者对样品的接受程度和偏好，从而为产品开发、改进和市场推广提供依据。
企业学习注重实际应用与创新成长，将消费者课程打造成为企业需要的内容是我们始终不变的目标。感官消费者课程融合消费者评价到市场应用的定性法和定量法，致力于全方位解析感官消费者全方位内容，帮助企业落地应用，让大家共同进步！
01、活动详情
主办单位： 食品伙伴网
适用对象： 具有一定经验的感官分析师、消费者研究人员、企业研发人员、第三方检测人员、高校老师、市场及公司管理者等
培训时间： 8月14-15日
培训地点： 线下·济南
02、活动内容
| 时间 | 课程安排 |
| DAY1 |
专题培训1：消费者定性分析实战方法论
专题培训2：消费者定量评价方法实操讲解 2-1：桌布法Napping方法案例与统计分析 （1）案例解析（研究目的、统计分析、研究结果） ——以植物蛋白饮料为例详解 （2）描述词汇总流程（风味轮） （3）统计分析（MFA分析） 2-2：中心点剖面法PP方法案例与统计分析 （1）案例解析（研究目的、统计分析、研究结果） ——以葡萄酒为例详解 （2）统计分析（CA分析） （3）衍生方法（Pivot-CATA） |
| DAY2
|
专题培训2：消费者定量评价方法实操讲解 2-3：适合项勾选法CATA案例与统计分析 （1）案例解析（研究目的、统计分析、研究结果） ——以茶饮料为例详解 （2）统计分析（条形图法、Cochran’s Q检验、CA分析、MDA、Penalty分析） 2-4：恰好标度法JAR案例与统计分析 （1）案例解析（研究目的、统计分析、研究结果） ——以茶饮料&生米为例详解 （2）统计分析（柱状图或分级图、Penalty分析、单样本T检验） 专题培训3：答疑会 |
03、讲师介绍
兼任中国食品科学技术学会食品风味专业委员会委员、中国标准化协同创新平台感官质量与消费洞察专家委员会委员、中国经济林协会加工利用分会副秘书长、北京市食品学会理事、北京市千人进千企产业特派员等。研究方向包括:健康发酵林果基料生产关键技术;食品风味化学、感官评价与消费者测试新技术新方法等。近年主持国家自然科学基金、北京市自然科学基金、山东省重点研发计划项目等10余项纵向科研项目及20项知名食品饮料企业委托的产学研合作项目。作为主要参与人，曾获中国食品工业协会科学技术特等奖、中国商业联合会科技进步一等奖、中国粮油学会科技进步一等奖、梁希林业科技进步二等奖。
04、活动费用
4200元/人 。7月25号之前报名享受早鸟现金优惠200元/人。
同一单位报名2人及以上享受优惠价4000元/人。
优惠活动可叠加（培训费用包含资料费、结业证书、午餐等）
SEPA 感官消费者测试（定性+定量）实战培训班（基础班·线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-07-31
https://train.foodmate.net/show-17988.html?salesmanid=222
SEPA 感官消费者测试（定性+定量）实战培训班 （进阶班·济南线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08-14 至 2025-08-15
https://train.foodmate.net/show-18064.html?salesmanid=222
【食品伙伴网7-10月培训】出口合规、不确定度、感官、教学能力、肉类加工、复合调味料微生物检验、保健食品、体系内审员、品控师、色谱、质谱、二方审核、仪器设备、元素检测、农兽药残留检测、化妆品检测、合规管理等培训
2025食品出口合规实操培训暨食品出口东南亚合规实操专项培训（北京·线下--食品伙伴网）
培训时间： 2025-07-23 至 2025-07-25
https://train.foodmate.net/show-17837.html?salesmanid=222
测量不确定度实操案例解析（线上网络直播）
培训时间： 2025-07-25
https://train.foodmate.net/show-17784.html?salesmanid=222
SEPA 感官消费者测试（定性+定量）实战培训班（基础班·线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-07-31
https://train.foodmate.net/show-17988.html?salesmanid=222
全国职业院校“食品药品与粮食大类—食品中类”食品安全类专业课程建设能力提升培训（烟台·线下）
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17678.html?salesmanid=222
食品专业教学能力提升培训（烟台·线下）
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17677.html?salesmanid=222
全国高职院校食品类专业教师数字素养和“五金”建设能力提升培训（烟台·线下·食品伙伴网）
时间：2025-08-03 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17782.html?salesmanid=222
第十期肉类加工技术高级研修班（北京·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08-12 至 2025-08-15
https://train.foodmate.net/show-18243.html?salesmanid=222
食品标签审核员岗位技能培训
8月13-15日杭州
https://train.foodmate.net/show-18221.html?salesmanid=222
10月15-17日济南
https://train.foodmate.net/show-18222.html?salesmanid=222
11月 成都、 12月 南京
SEPA 感官消费者测试（定性+定量）实战培训班 （进阶班·济南线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08-14 至 2025-08-15
https://train.foodmate.net/show-18064.html?salesmanid=222
复合调味料研发技能培训班（烟台·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2025-08
https://train.foodmate.net/show-18333.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
8月16-19日贵阳 https://train.foodmate.net/show-17531.html?salesmanid=222
9月11-14日沈阳 https://train.foodmate.net/show-17709.html?salesmanid=222
9月02-05日烟台 https://train.foodmate.net/show-17964.html?salesmanid=222
10月25-28日成都 https://train.foodmate.net/show-17533.html?salesmanid=222
11月22-25日杭州 https://train.foodmate.net/show-17534.html?salesmanid=222
11月22-25日广州 https://train.foodmate.net/show-17535.html?salesmanid=222
12月20-23日南京 https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222
2025保健食品研发备案&注册与“双无”换证培训班（北京·线下）
培训时间： 2025-09-10 至 2025-09-12
https://train.foodmate.net/show-18227.html?salesmanid=222
2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）
9月25-27日西安
https://train.foodmate.net/show-16982.html?salesmanid=222
11月20-22日杭州
https://train.foodmate.net/show-16983.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
10月16-17日 上海
https://train.foodmate.net/show-18251.html?salesmanid=222
12月18-19日 成都
https://train.foodmate.net/show-18252.html?salesmanid=222
【10月】食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训（成都·线下·食品伙伴网）
时间：2025-10
https://train.foodmate.net/show-18048.html?salesmanid=222
色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222
质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222
仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17602.html?salesmanid=222
食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222
化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222
分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222
微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·人满开班）
https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222
食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（线上网络培训·食品伙伴网）
时间：2025-10
https://train.foodmate.net/show-18119.html?salesmanid=222
时间：2025-12
https://train.foodmate.net/show-18120.html?salesmanid=222
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