发布日期:2025-06-16 浏览次数:618


个人简介:
轻工业杭州机电设计研究院有限公司标准检测中心副主任,全国食品加工机械标准化技术委员会委员,国家轻工业造纸食品日用化工塑料机械质量监督检测中心质量负责人,主要从事轻工机械、食品加工机械领域检验检测与标准化工作。主持和参与制修订国家标准4项、行业标准10余项,获全国性行业协会设计奖项二等奖1项、三等奖2项。
发言简介:
肉类食品加工机械是肉类食品工业发展的重要保障,但是由于肉类食品工业涉及的加工设备种类繁多、用途不一、差异化较大、行业发展周期又相对较短,尤其是相关设备的制造缺少标准予以规范,导致机械设备存在名称相同、功能不同的现象,给行业内的技术交流、产品质量提升以及经济贸易造成困扰。GB/T 44983—2024《肉类食品加工机械 术语》,旨在规范肉类食品加工机械领域专业设备用语,提高信息和技术交流的工作效率,推动肉类加工机械制造业的标准化、规范化,提升肉类加工机械行业的整体技术水平,使其与国际肉类食品加工机械的标准接轨。

2025新“食”力大会,7月15-17日郑州
三会联合,聚势破局,“行业携手、创新发展”
日程重磅发布!豪华阵容邀您一起~
共促食品产业转型升级,推动行业融合发展。

会议日程:
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2025新“食”力大会 2025年7月15-17日 郑州富力万达文华酒店 |
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会议框架 |
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7月14日 |
10:00-22:00 |
大会注册报道! |
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18:30-21:00 |
企业家峰会 |
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7月15日 |
主会场 |
大会开幕+品牌颁奖+白皮书发布+主题报告 |
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发布会 |
技术成果发布会/新产品新技术流动发布会 |
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7月16日 |
分会场(一) |
第九届肉类加工与新产品开发技术研讨会 |
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分会场(二) |
第七届中式菜肴工业化加工技术研讨会 |
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分会场(三) |
第六届水产品加工技术研讨会 |
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7月17日 上午 |
参观游学(暂定) 三条路线 |
郑州市区线:郑州双汇-河南众品 |
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原阳产业园线A:雨轩 九豫全(九多肉多) 绝味 |
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原阳产业园线B:有蔚食品(三鲦鱼) 三味真厨 亲热集团 |
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会议日程 |
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7月15日 主会场 |
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09:00-09:30 |
开幕式 开场致辞/“食”力加冕颁奖 |
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9:30-10:00 |
演讲题目:食品工业现状及发展趋势与挑战 演讲嘉宾:李宇 博士 中国食品工业协会总工程师 |
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| 10:00-10:30 |
演讲题目:《GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则》修订及常见问题解读 演讲嘉宾:国家食品安全风险评估中心 |
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10:30-10:50 |
茶歇 |
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10:50-11:15 |
演讲题目:预制食材无晶深冷(NCF)冻眠锁鲜技术与应用 演讲嘉宾:张春晖 研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 |
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11:15-11:40 |
演讲题目:酵母蛋白在肉制品中的创新应用 演讲嘉宾:刘雪娇 高级工程师 安琪酵母股份有限公司 食品与发酵工业中心 |
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11:40-12:00 |
2025中国好原料大赛发布-接棒仪式; 肉制品、水产品、预制菜三本行业白皮书发布; 2025新“食”力《供应商手册》发布 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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13:30-13:55 |
演讲题目:人工智能技术在食品工业的应用前景 演讲嘉宾:特邀嘉宾 |
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13:55-14:20 |
演讲题目:肉类替代蛋白现状与展望 演讲嘉宾:张万刚 教授 南京农业大学食品科技学院 |
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14:20-14:45 |
演讲题目:亚麻籽粉在肉糜制品和烘焙中的应用技术研究与突破 演讲嘉宾:杨松涛 青岛德慧海洋生物科技有限公司 总经理 |
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| 14:45-15:10 |
演讲题目:微生物控制策略与肉类制品安全 演讲嘉宾:黄现青 教授 河南农业大学食品科学技术学院 院长 |
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15:10-15:35 |
待定 |
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15:35-15:55 |
茶歇 |
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| 15:55-16:20 |
演讲题目:食品包装安全标准理解与自供电技术在智能包装中的应用 演讲嘉宾:王利强 教授 江南大学机械工程学院 副院长 |
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| 16:20-16:45 |
演讲题目:基因检测技术在肉制品中的应用 演讲嘉宾:王天喜 双汇技术中心肉制品研究所 所长 |
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| 16:45-17:10 |
演讲题目:传统肉制品门店经营与工业化生产模式创新—数字化驱动与柔性生产赋能 演讲嘉宾:贾伟 研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 中式食品加工与装备创新团队 |
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| 17:10-17:35 |
演讲题目:解锁食品新质生产力:数智化解决方案赋能智造未来 演讲嘉宾:企业代表 |
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| 17:35-18:00 |
演讲题目:新业态行业研究及市场解析 演讲嘉宾:食品伙伴网 |
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| 18:00-19:00 |
预制菜专委会理事会(小会议室) |
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| 19:00-21:00 |
欢迎晚宴! |
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7月16日 分会场(一) 第九届肉类加工与新产品开发技术研讨会 |
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8:30-8:40 |
肉制品专题论坛先导发言 发言及主持嘉宾:刘登勇 教授 渤海大学大学食品科学与工程学院 副院长 |
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| 8:40-9:20 |
主题发言:肉类国际贸易最新形式解析及企业经营和新产品开发的几点建议 发言嘉宾:黄海千 中国食品土畜进出口商会禽肉分会秘书长 肉食分会秘书长 |
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9:20-9:45 |
演讲题目:肉制品新产品研发路径与实践 演讲嘉宾:待定 |
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9:45-10:10 |
演讲题目:预制新“味”来--餐桌上的新选择 演讲嘉宾:翟海港 河南金丹乳酸科技股份有限公司特聘肉制品专家 |
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10:10-10:35 |
演讲题目:长保肉制品品质控制关键技术研发 演讲嘉宾:张顺亮 教授级高级工程师 中国肉类食品综合研究中心动物源性食品研究部副部长 |
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10:35-10:50 |
茶歇 |
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10:50-11:15 |
演讲题目:肉类食品机械及产线术语及应用案例解析 演讲嘉宾:吴成坤 杭州机电院标准检测中心 高级工程师 |
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11:15-11:40 |
演讲题目:肉类加工输送的卫生升级密码 演讲嘉宾:程强 英特诺企业管理(上海)有限公司 战略业务发展经理 |
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11:40-12:10 |
圆桌论坛:肉制品未来发展的机遇与挑战 |
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12:10-13:30 |
午餐 |
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13:30-13:55 |
演讲题目:我国牛肉消费现状与特点分析 演讲嘉宾:臧明伍 研究员 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
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13:55-14:20 |
演讲题目:禽肝资源高值化加工与应用实践 演讲嘉宾:熊国远 教授 安徽科技学院食品科学与工程学院 |
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14:20-14:45 |
演讲题目:肉类食材高效智能前处理技术与装备 演讲嘉宾:魏文松 副研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 |
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14:45-15:10 |
演讲题目:智能化清洗消毒对现代肉制品质量与安全的影响 演讲嘉宾:黄夏阳 郑州乔优生物科技有限公司 应用技术总监 |
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15:10-15:35 |
演讲题目:当3D打印遇见肉类机械!精准定制+高效生产,解锁肉制品产业效益增长密码 演讲嘉宾:常思远 博士 渤海大学肉品科学与技术团队 讲师 |
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15:35-15:55 |
茶歇 |
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15:55-16:20 |
演讲题目:调理肉制品流行趋势分析及新产品开发思路 演讲嘉宾:高雪琴 副教授 河南牧业经济学院 |
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16:20-16:45 |
演讲题目:微生物蛋白在红肠中的应用研究 演讲嘉宾:任小青 副教授 天津农学院食品科学与生物工程学院 |
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16:45-17:10 |
演讲题目:发酵醋粉在食品防腐保鲜领域的应用 演讲嘉宾:海丹 博士 河南农业大学食品营养与安全控制创新团队 |
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17:10-17:35 |
演讲题目:肉类产品组合式创新探讨 演讲嘉宾:烟台联食创新实验室 |
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7月16日 分会场(二) 第七届中式菜肴工业化加工技术研讨会 |
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8:30-8:40 |
中式菜肴专题论坛先导发言 发言及主持嘉宾:张春晖 研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 |
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8:40-9:05 |
演讲题目:从“两减一增”到国际标准:预制菜法规演进与合规策略 演讲嘉宾:特邀嘉宾 |
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9:05-9:30 |
演讲题目:鲜切菜(净菜)保鲜关键技术及安全生产管理体系建立 演讲嘉宾:陈湘宁 教授 北京农学院食品科学与工程学院 |
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9:30-9:55 |
演讲题目:液氮超低温锁鲜技术:从实验室到万亿级市场的产业化实践 演讲嘉宾:林德(中国)投资有限公司 |
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9:55-10:20 |
演讲题目:预制菜精准营养设计:从人群细分到功能定制化创新 演讲嘉宾:孟祥忍 教授 扬州大学旅游烹饪学院副院长 中餐繁荣基地主任 |
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10:20-10:40 |
茶歇 |
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10:40-11:05 |
演讲题目:川调产业助力预制菜味型研发路径与热点趋势分析 演讲嘉宾:赵志峰 教授级高级工程师 四川轻化工大学食品与酿酒工程学院 院长 |
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11:05-11:30 |
待定 |
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11:30-12:00 |
圆桌论坛:守味·破界---中式菜肴工业化进程中传统工艺与智能制造的协同创新 |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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13:30-13:55 |
演讲题目:湛江特色预制菜菜品开发及超高压处理对其品质的影响研究 演讲嘉宾:王标诗 教授 岭南师范学院食品科学与工程学院 院长 |
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13:55-14:20 |
演讲题目:预制湘菜产业传承创新与特色食材盘点 演讲嘉宾:王建辉 教授 长沙理工大学食品与生物工程学院 院长 |
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14:20-14:45 |
演讲题目:餐企背后的“产品研发专家”—千味央厨的选品逻辑与关键发展路径 演讲嘉宾:万耀均 郑州千味央厨食品有限公司菜品研发总监 |
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14:45-15:10 |
演讲题目:工业化菜肴异味矫正技术与应用 演讲嘉宾:杨平 助理研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 |
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15:10-15:30 |
茶歇 |
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15:30-15:55 |
演讲题目:王家渡的爆品打造与产品迭代升级思路 演讲嘉宾:李鹏 四川王家渡食品股份有限公司总经理 |
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15:55-16:20 |
演讲题目:新材料与新技术解决预制菜包装的痛点与卡点 演讲嘉宾:待定 |
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16:20-16:45 |
演讲题目:平衡健康与美味:可持续配料在预制菜减盐低钠中的关键技术应用 |
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16:45-17:10 |
演讲题目:从工厂到餐桌:预制菜全链路数字化品控实战密码 演讲嘉宾:企业代表 |
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7月16日 分会场(三) 第六届水产品加工技术研讨会 |
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8:30-8:40 |
水产加工专题论坛先导发言 发言及主持嘉宾:杨桂清 中国食品工业协会海洋食品专业委员会副秘书长 |
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8:40-9:05 |
演讲题目:我国淡水水产品加工现状及发展趋势 演讲嘉宾:涂宗财 教授 南昌大学、江西师范大学原党委常委、副校长 江西师范大学国家淡水鱼加工技术研发专业中心主任 |
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| 9:05-9:30 |
演讲题目:风味安全双驱动:水产如何突破 “腥、咸、添加剂” 三大认知壁垒? 演讲嘉宾:王锡昌 教授 上海海洋大学研究生院执行院长 |
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9:30-9:55 |
演讲题目:即食黄河鲤鱼制品研发与文化IP打造 演讲嘉宾:企业代表 |
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9:55-10:20 |
演讲题目:水产品加工副产物源功效因子与中老年精准营养健康产品开发 演讲嘉宾:侯虎 教授 中国海洋大学食品科学与工程学院 |
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10:20-10:40 |
茶歇 |
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10:40-11:05 |
演讲题目:淡水鱼热加工特性及品质提升工艺进展 演讲嘉宾:姜启兴 教授 江南大学食品学院 |
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11:05-11:30 |
演讲题目:从“传统菜肴” 到 “零食新贵”:水产零食如何啃下千亿市场? 演讲嘉宾:企业代表 |
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11:30-12:00 |
圆桌论坛:新国标+关税双重压力下,水产企业的“破局之道” |
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12:00-13:30 |
午餐 |
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13:30-13:55 |
演讲题目:深挖海鲜新“质”点,助推消费“品”升级 演讲嘉宾:赵前程 教授 大连海洋大学食品科学与工程学院 院长 |
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13:55-14:20 |
演讲题目:从百年传承到百姓餐桌,亿级爆款单品-佛跳墙的打造之路 演讲嘉宾:严序源 福建海文铭海洋科技发展有限公司 营销总监 |
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| 14:20-14:45 |
演讲题目:海藻浆液协同超高压技术调控质构机制研究及在肉制品中应用实践 演讲嘉宾:启航 教授 大连工业大学食品学院食品科学与工程系主任 |
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14:45-15:20 |
演讲题目:水产食品全产业链的质量安全管控:行业责任与可持续发展 演讲嘉宾:唐正浩 鲜美来食品股份有限公司 品控总监 |
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15:20-15:30 |
茶歇 |
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15:30-15:55 |
演讲题目:小龙虾常温保鲜加工技术研究进展 演讲嘉宾:陆剑锋 教授 合肥工业大学食品与生物工程学院 水产品加工研究所所长 国家虾蟹产业技术体系岗位科学家 |
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15:55-16:20 |
演讲题目:赤道鱿鱼酸涩味调控及高值化加工研究 演讲嘉宾:袁鹏翔 副教授 浙江海洋大学食品与药学学院 |
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16:20-16:45 |
演讲题目:数字化转型在水产加工与供应链管理中的实践 演讲嘉宾:企业代表 |
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16:45-17:10 |
演讲题目:水产行业新锐品牌与爆品分析 演讲嘉宾:食品伙伴网 |
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主题报告持续更新中... |
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会议亮点:



参会费用:
标准收费:2400元/人。
优惠价格:6月15日前或同单位3人及以上团体报名可享受2000元/人。
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐费、会务服务费。
住宿费、交通费自理。
【日程更新】2025新“食”力大会第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会(郑州·线下--食品伙伴网)
会议时间: 2025-07-15 至 2025-07-17
https://conf.foodmate.net/2348/index.html?salesmanid=222
【食品伙伴网会议】食品标签、新“食”力大会、微生物检测、食品理化、食品检测实验室、微生物风险评估、酒类检测、宠物食品、餐饮食品安全等会议
【免费参会】2025功能食品创新趋势洞察会(上海·线下--食品伙伴网)
时间:2025-06-24
https://conf.foodmate.net/2477/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2025 营养健康食品包装创新技术论坛——赋能终端企业,抢占营养健康食品包装新赛道
会议时间: 2025-06-25
https://conf.foodmate.net/2460/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2025体重管理产品创新洞察会(上海·线下--食品伙伴网)
时间:2025-06-25
https://conf.foodmate.net/2472/index.html?salesmanid=222
中小型实验室部署LIMS常见问题讨论及实施建议(线上网络直播·食品伙伴网)
时间:2025-07-03
https://conf.foodmate.net/2484/index.html?salesmanid=222
第二期食品标签新标准新法规宣贯暨食品标签合规管理交流会(上海·线下--食品伙伴网)
会议时间: 2025-07-09 至 2025-07-10
https://conf.foodmate.net/2467/index.html?salesmanid=222
2025新“食”力大会第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会(郑州·线下--食品伙伴网)
时间:2025-07-15 至 2025-07-17
https://conf.foodmate.net/2348/index.html?salesmanid=222
《2025 食品检测实验室服务手册》——实验室供应商名录限时免费征集中(食品伙伴网)
时间:2025-07-16
https://conf.foodmate.net/2494/index.html?salesmanid=222
2025 FOODMATE实验室大会(济南·线下·食品伙伴网)
时间:2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2493/index.html?salesmanid=222
时间:2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025(第五届)食品理化与仪器分析技术交流会(济南·线下)
会议时间: 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间: 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
第十一届食品微生物风险评估大会(MicroRisk 2025·济南线下·食品伙伴网)
会议时间: 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html?salesmanid=222
2025(第二届)酒类安全检测及控制技术交流会(济南·线下--食品伙伴网)
会议时间: 2025-08-13 至 2025-08-15
https://conf.foodmate.net/2482/index.html?salesmanid=222
2025(第六届)宠物食品技术创新论坛(上海·线下·食品伙伴网)
会议时间: 2025-08-18 至 2025-08-19
https://conf.foodmate.net/2491/index.html?salesmanid=222
2025餐饮食品质量与安全管理大会(重庆·线下·食品伙伴网)
会议时间: 2025-08-21 至 2025-08-22
https://conf.foodmate.net/2490/index.html?salesmanid=222
时间:报名截止时间5-11月,不同项目报名时间不同,详情咨询客服
https://conf.foodmate.net/2442/index.html?salesmanid=222
时间:不同项目报名时间不同,详情咨询客服
https://conf.foodmate.net/2444/index.html?salesmanid=222
时间:初赛/报名审核:4-9月
https://conf.foodmate.net/2435/index.html?salesmanid=222
想要报名学习的小伙伴,请添加客服微信:153
行业标签:
农业
食品微生物检测与控制技术交流会
食品行业
水产行业
企业管理
体系
食品产业
工业
理工
宠物食品技术创新论坛
食品理化与仪器分析技术交流会
新“食”力大会
食品检测实验室管理交流会
食品创新创业大赛
粮油实验室间比对
全国粮油检测大赛
能力验证计划
营养健康食品包装创新技术论坛
食品标签新标准新法规宣贯暨食品标签合规管理交流会
体重管理产品创新洞察会
功能食品创新趋势洞察会
酒类安全检测及控制技术交流会
中小型实验室部署LIMS常见问题讨论及实施建议
食品微生物风险评估大会
餐饮食品质量与安全管理大会
实验室大会
知识点:
肉类
宠物
食品
发酵
营养
动物
健康
法规
安全
标准
食品安全
粮油
餐饮
包装
机械
微生物
生物
研发
水产
检测
农产品
实验室
质量安全
创新技术
检测技术
食品伙伴网
管理体系
食品加工
微生物检测
标签
宠物食品
肉品
肉制品
原料
热点
加工技术
食品科技
食品工业
加工
中式菜肴
菜肴
工业化
营养健康
农产品加工
控制
实验室管理
供应链
安全管理
解读
贸易
风险
标准理解
仪器
卫生
酒类
注册
关税
进出口
管控
品质
评估
开发
工艺
消毒
工厂
7718
IMS
线上网络
水产品
功能食品
合规管理
预包装
预制菜
安全生产
调理肉制品
出口
会员注册
烘焙
酵母
化工
海洋食品
小龙虾
生产管理
验证
材料
烹饪
动物源性食品
粮油检测
生物检测
冻眠锁鲜技术
食品安全国家标准
预包装食品
智能化
畜牧
食品检测
国家标准
营养健康食品
案例解析
生产
营销
数字化
食品质量
安全标准
仪器分析
中餐
添加剂
能力验证
比对
新产品开发
减盐
冻眠锁鲜
菜肴工业化
产品开发
风味
兽医
食材
海洋生物
体重管理产品
健康食品
海藻
新材料
防腐保鲜
品质控制
智能制造
LIMS
风险评估
数字化转型
室间比对
预包装食品标签
食品微生物
配料
食品安全风险
安全控制
药学
食品标签
水产品加工
淡水鱼
微生物控制
食品安全风险评估
合规
清洗消毒
实验室间比对
3D打印
保鲜
农学
免费参会
安全风险评估
加工特性
红肠
体重管理
人工智能
安全生产管理
食品标签合规
热加工
食品科学
食品包装
智能包装
产品研发
标签合规
餐饮食品
分析技术
精准营养
装备
肉类加工
副产物
食品营养与安全
调理肉
基因
酿酒
工业化菜肴
质量
供应链管理
供应
质构
产物
防腐
茶
功效
营养健康产品
蛋白
审核
可持续发展
食品营养
酒
质控
合规管
安全风险
制造
安全检测
理化
工业化生产
产业链
现代肉制品
央厨
饮食
GB7718
食品微生物检测
生产力
标签合规管理
健康产品
安全管控
功能
预包装食品标签通则
预制食材
案例
技术
预制湘菜
生物工程
人工智能技术
食品检测实验室
会前预告
产品加工
酵母蛋白
食品标签合规管理
酒类检测
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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