发布日期：2025-06-11 浏览次数：1030
2025FOODMATE实验室盛会
特设理化新标准解读及应用专题
聚焦食品行业最新动态，深度解析GB 2760、脂肪、酵母β-葡聚糖等物质检测新标准，权威专家现场解读关键变化和修订趋势，分享高效检测方案，助力企业实验室高效升级！
会议日程：
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7月16日丨一楼大厅 |
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14:00-18:00 会议报到 |
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07月17日 上午
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总会场|食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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我国食品检测行业发展趋势及现状分析 |
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食品安全国家标准检验方法评价 |
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食品安全快检技术标准化研究进展 |
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07月17日 下午
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专题一|理化标准解读及应用专题 |
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GB 5009.6《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准修订进展及应用 演讲嘉宾： 徐敦明 二级研究员 厦门海关技术中心 |
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GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准解读和应用 演讲嘉宾：马育松 正高级工程师 石家庄海关技术中心 |
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GB 5009.303-2025 《食品安全国家标准 食品中酵母β-葡聚糖的测定》标准解读及应用 演讲嘉宾： 陈楠楠 主任 中国食品发酵工业研究院标准部 发酵与特殊食品标准中心 |
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《食品安全国家标准 食品粘度的测定》制修订进展及应用 演讲嘉宾： 王骏 研究员 山东省食品药品检验研究院 |
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专题二|农药残留专题 |
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GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准修订进展及应用 演讲嘉宾：刘潇威 研究员 农业农村部环境保护科研监测所 |
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GB 23200系列标准修订进展及方法应用 演讲嘉宾：贺泽英 研究员 农业农村部环境保护科研监测所 |
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农产品抽样、制样等注意点讲解 演讲嘉宾：刘 肃 研究员 国家食品安全标准委员会委员 |
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快检技术在农产品质量安全监管中的应用 演讲嘉宾：陈子雷 研究员 齐鲁师范学院 |
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07月18日 上午 |
专题三|兽药残留专题 |
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我国动物性食品中兽药残留限量标准和检测方法标准现状与发展新方向 演讲嘉宾：孙 雷 研究员 中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 |
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农兽药残留检测方法验证 演讲嘉宾：刘 肃 研究员 国家食品安全标准委员会委员 |
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多兽药残留检测技术的关键点和应用 演讲嘉宾：张鸿伟 正高级工程师 青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 |
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水产品中孔雀石绿基质样品制备及检测技术难点 演讲嘉宾：邀请中 |
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肉类掺假的法规标准和检测方法 演讲嘉宾：邀请中 |
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专题四|重金属元素专题 |
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食品安全中元素限量标准、相关检测方法及复杂基质多元素检测要点 演讲嘉宾：刘丽萍 教授 北京市疾病预防控制中心 |
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食品中元素形态分析新技术 演讲嘉宾：刘艳明 研究员 山东省食品药品检验研究院 |
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食品中放射性物质的检测和研究进展 演讲嘉宾：杜瑶芳 实验室副主任 烟台海关技术中心 |
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检测报告出具流程和注意事项 演讲嘉宾：邀请中 |
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07月18日 下午 |
专题五|样品前处理专题 |
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植物源性复杂基质样品（茶叶、香辛料等）前处理技术应用及难点解析 演讲嘉宾：沈伟健 研究员 南京海关动植物与食品检测中心 |
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仪器检测领域能力验证（农残、兽残、色素为例）样品前处理要点分析 演讲嘉宾：王恩辉 食品检测室负责人 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心 |
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添加剂、非法添加物的样品前处理检测要点解析 演讲嘉宾：马育松 正高级工程师 石家庄海关技术中心 |
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标准物质管理及标准滴定溶液等配制和保存注意事项 演讲嘉宾：邀请中 |
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专题六|营养功能类物质检测专题 |
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制标单位解读—GB 5009.88-2023《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》在应用过程中要点和难点分析 演讲嘉宾：刘玉峰 研究员 北京市营养源研究所有限公司 |
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功能性蛋白检测技术最新研究进展及检测难点分析 演讲嘉宾：白沙沙 高级工程师 北京市营养源研究所有限公司 |
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前沿解读—功能性低聚糖（FOS、GOS、HMOs）检测技术及其在婴配乳粉母乳化研制过程中的应用难点分析 演讲嘉宾：刘玉峰 研究员 北京市营养源研究 所有限公司 |
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常见维生素检测技术要点及难点分析 演讲嘉宾：孔凡华 高级工程师 北京市营养源研究所有限公司 |
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制标单位解读—营养标签“6+1”强制标识新成员：脂肪酸和糖的检测技术关键控制点研究 演讲嘉宾：刘玉峰 研究员 北京市营养源研究所有限公司 |
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发言议题持续更新中，敬请期待…… |
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主办单位：食品伙伴网
协办单位：山东省质量技术审查评价中心有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）、北京市营养源研究所有限公司、山东省分析测试中心
合作单位：
参会费用：
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参会福利：多会通票（凭理化大会门票可免费参加其他场会议：第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会、第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025））； |
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标准费用：2000元/人，4000元/3人； |
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限时优惠：6月30日之前报名1000元/人,2000元/3人，研究生500/人； |
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费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。 |
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备注：1.各项优惠仅限食品企业、事业单位、第三方实验室、高校及科研院所。 2.会议结束后颁发结业证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
同期会议：
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html
【食品伙伴网会议】食品标签、新“食”力大会、微生物检测、食品理化、食品检测实验室、微生物风险评估、酒类检测、宠物食品、餐饮安全等会议
【免费参会】2025功能食品创新趋势洞察会（上海·线下--食品伙伴网）
时间：2025-06-24
https://conf.foodmate.net/2477/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2025 营养健康食品包装创新技术论坛——赋能终端企业，抢占营养健康食品包装新赛道
会议时间： 2025-06-25
https://conf.foodmate.net/2460/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2025体重管理产品创新洞察会（上海·线下--食品伙伴网）
时间：2025-06-25
https://conf.foodmate.net/2472/index.html?salesmanid=222
第二期食品标签新标准新法规宣贯暨食品标签合规管理交流会（上海·线下--食品伙伴网）
会议时间： 2025-07-09 至 2025-07-10
https://conf.foodmate.net/2467/index.html?salesmanid=222
2025新“食”力大会 第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会--郑州
时间：2025-07-15 至 2025-07-17
https://conf.foodmate.net/2348/index.html?salesmanid=222
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下·食品伙伴网）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html?salesmanid=222
2025（第二届）酒类安全检测及控制技术交流会（济南·线下--食品伙伴网）
会议时间： 2025-08-13 至 2025-08-15
https://conf.foodmate.net/2482/index.html?salesmanid=222
2025(第六届)宠物食品技术创新论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2025-08-18 至 2025-08-19
https://conf.foodmate.net/2491/index.html?salesmanid=222
2025餐饮食品质量与安全管理大会（重庆·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2025-08-21 至 2025-08-22
https://conf.foodmate.net/2490/index.html?salesmanid=222
时间：报名截止时间5-11月，不同项目报名时间不同，详情咨询客服
https://conf.foodmate.net/2442/index.html?salesmanid=222
时间：不同项目报名时间不同，详情咨询客服
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检验检测培训（https://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
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行业标签：
食品理化与仪器分析技术交流会
食品微生物检测与控制技术交流会
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审查
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