发布日期：2025-06-10 浏览次数：688
为推动食品微生物的检测与控制技术的持续创新与发展，及时分享行业新的技术与动态，食品伙伴网将于2025年7月16-18日举办“2025第十五届食品微生物检测与控制技术交流会”，中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心为本届交流会提供专业与学术支持，现将相关事项预告如下：
会议日程：
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7月16日丨一楼大厅 |
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14:00-18:00 会议报到 |
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07月 17日 · 上午 |
总会场丨食品检测行业发展新趋势及研究进展 |
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大会开幕·嘉宾致辞 |
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我国食品检测行业发展趋势及现状分析 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品安全国家标准检验方法评价 演讲嘉宾：邀请中 |
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食品安全快检技术标准化研究进展 演讲嘉宾：邀请中 |
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07月 17日 · 下午 |
专题一丨 食品微生物检验技术应用论坛（上） |
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GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》要点解析 演讲嘉宾：吕敬章 研究员 深圳海关食品检验检疫技术中心 |
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GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》标准解读 演讲嘉宾：梅玲玲 主任技师 浙江省疾病预防控制中心 |
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议题待定 发言单位：北京陆桥技术股份有限公司 |
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茶歇小憩 |
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病原微生物生物安全要点（暂定） 演讲嘉宾：范轶欧 医学博士 |
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议题待定 发言单位：广东环凯微生物科技有限公司 |
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采样和检样处理系列标准解读 演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心 |
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专题二丨食品微生物实验室质量控制与管理论坛 |
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食品微生物检验过程中时间和空间的管理 演讲嘉宾：安虹 微生物检测室主任 安徽省食品药品检验研究院 |
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益生菌产品的精准检测与质量控制：菌株、活菌检测标准化及功能评价新进展 演讲嘉宾：王娉 研究员 中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心 |
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议题待定 发言单位：北京君立康生物科技有限公司 |
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茶歇小憩 |
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食品微生物检测方法验证--基于GB 4789-2025验证实践案例 演讲嘉宾：雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心 |
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食品微生物定量检测的测量不确定度 演讲嘉宾：雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心 |
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7月 18日 · 上午 |
专题三丨 食品微生物检验技术应用论坛（下） |
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《食品安全国家标准 致泻大肠埃希氏菌检验》修订的主要内容》 演讲嘉宾：廖兴广 主任技师 原河南省疾病预防控制中心 |
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GB 4789. 42:2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》解读 演讲嘉宾：麻丽丹 正高级工程师 拱北海关技术中心 |
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议题待定 发言单位：北京奥博星生物技术有限责任公司 |
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茶歇小憩 |
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AI技术在检测领域应用的探索 演讲嘉宾：贾俊涛 研究员 青岛海关技术中心 |
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微生物快检技术在乳品检测中的应用 演讲嘉宾：陈胜 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
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专题四丨 食品生产环节微生物监测与控制论坛 |
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食品生产过程中微生物检测与控制 演讲嘉宾：曾 静 研究员 原中国海关科学技术研究中心 |
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GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》标准解析（微生物部分） 演讲嘉宾：张红芝 科室主任 上海市疾病预防控制中心 |
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议题待定 发言单位：纽勤生物科技（上海）有限公司 |
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茶歇小憩 |
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肉制品微生物检测与溯源分析案例应用 演讲嘉宾：霍胜楠 研究员 山东省食品药品检验研究院 食品微生物室主任 |
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微生物风险识别及管控方案的探讨 演讲单位：洽洽食品股份有限公司 |
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7月 18日 · 下午 |
专题五丨 培养基质量控制与管理论坛 |
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检测机构应用测试片的合规性探讨 演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心 |
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GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》要点解析 演讲嘉宾：陈怡文 助理研究员 中国食品药品检定研究院 |
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标准菌株管理法规解读、保藏管理与应用 演讲嘉宾：李金霞 副主任 中国工业微生物菌种保藏管理中心 |
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微生物培养基相关技术的新方法和新技术 演讲嘉宾：邀请中 |
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专题六丨微生物检测前沿技术应用论坛 |
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精准量化益生菌：流式细胞术与PMA-ddPCR在活菌检测中的研究进展 演讲嘉宾：姬庆龙 副研究员 中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心 |
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基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在食品微生物检测中的应用 演讲嘉宾：程逸宇 微生物检验主管 南京市食品药品监督检验院 |
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唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验技术研究与开发 演讲嘉宾：肖剑 副所长 广州市食品检验所 |
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食源性致病菌快速检测与鉴定 演讲嘉宾：邀请中 |
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会议日程持续更新中…… |
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主办单位：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）
支持单位：中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心
协办单位：青岛海关技术中心、青岛市产品质量检验研究院、山东省质量技术审查评价中心有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）、山东省分析测试中心、洽洽食品股份有限公司
合作单位：
参会费用：
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参会福利 多会通票(凭微生物大会门票可免费参加其他场会议：第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会、第十一届食品微生物风险评估大会(MicroRisk 2025)等) |
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标准费用：2000元/人；4000元/3人； |
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限时优惠：6月30日之前报名1000元/人,1600元/2人，2000元/3人，研究生500/人; |
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费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。 |
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备注： 1.各项优惠仅限食品企业、事业单位、第三方实验室、高校及科研院所。 2.会议结束后颁发结业证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
同期会议：
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html
【食品伙伴网会议】食品标签、新“食”力大会、微生物检测、食品理化、食品检测实验室、微生物风险评估、酒类检测等会议
【免费参会】2025功能食品创新趋势洞察会（上海·线下--食品伙伴网）
时间：2025-06-24
https://conf.foodmate.net/2477/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2025 营养健康食品包装创新技术论坛——赋能终端企业，抢占营养健康食品包装新赛道
会议时间： 2025-06-25
https://conf.foodmate.net/2460/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2025体重管理产品创新洞察会（上海·线下--食品伙伴网）
时间：2025-06-25
https://conf.foodmate.net/2472/index.html?salesmanid=222
第二期食品标签新标准新法规宣贯暨食品标签合规管理交流会（上海·线下--食品伙伴网）
会议时间： 2025-07-09 至 2025-07-10
https://conf.foodmate.net/2467/index.html?salesmanid=222
2025新“食”力大会 第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会--郑州
时间：2025-07-15 至 2025-07-17
https://conf.foodmate.net/2348/index.html?salesmanid=222
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025·济南线下·食品伙伴网）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2486/index.html?salesmanid=222
2025（第二届）酒类安全检测及控制技术交流会（济南·线下--食品伙伴网）
会议时间： 2025-08-13 至 2025-08-15
https://conf.foodmate.net/2482/index.html?salesmanid=222
2025餐饮食品质量与安全管理大会（重庆·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2025-08-21 至 2025-08-22
https://conf.foodmate.net/2490/index.html?salesmanid=222
时间：报名截止时间5-11月，不同项目报名时间不同，详情咨询客服
https://conf.foodmate.net/2442/index.html?salesmanid=222
时间：不同项目报名时间不同，详情咨询客服
https://conf.foodmate.net/2444/index.html?salesmanid=222
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安全合类培训（https://train.foodmate.net/list-1883.html）：包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训；
质量管理培训（https://train.foodmate.net/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；
检验检测培训（https://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
其他培训（https://train.foodmate.net/list-1888.html）：包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训
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知识点：
会前预告
食品
微生物
生物
检测
微生物检测
控制
生物检测
食品微生物
食品微生物检测
技术
培养基
法规
安全
标准
食品安全
检验
农产品
实验室
食品伙伴网
质量技术
监督
4789
微生物学
食品微生物学
微生物检验
肉制品
益生菌
评定
标准化
实验室管理
检验检测
测量不确定度
生物安全
食品生产
食品药品
快速检测
解读
防控
风险
仪器
卫生
鉴定
检定
监测
PCR
申报
质量检验
管控
品质
评估
开发
检测方法
科研院所
致泻大肠埃希氏菌
质谱
药品
质量控制
致病菌
验证
采样
标准解读
医学
风险识别
食品安全国家标准
法规解读
微生物培养基
食品检测
病原微生物
试剂
国家标准
微生物菌
生产
监督管理
食品检验
检验技术
仪器分析
不确定度
方法验证
GB 4789.2
微生物学检验
大肠菌群计数
培养基和试剂的质量要求
测量
食品微生物检验
GB 4789
测试片
大肠菌群
生产环节
风险防控
溯源
风险评估
菌株
生物技术
检验方法
食品微生物实验室
标准菌株
标准解析
微生物实验室
诺如病毒
微生物菌种
质谱技术
菌种保藏
乳业
合规
生物学
大肠埃希氏
菌种
产品安全
单核细胞增生李斯特氏菌
检样
市场监督管理
食源性致病菌
技术标准
分析技术
检测标准
细胞
流式细胞术
食品微生物学检验
实验室质量控制
菌株管理
生物实验室
卫生用品
大肠埃希氏菌
GB 15979
乳品
快检
产品质量
食源性
GB 4789.3
质量
微生物快检技术
茶
牛羊
审查
保藏
微生物监测
要点
羊乳
功能评价
检疫
药品检验
理化
AI技术
AI
基质
GB 4789.28-2024
质量要求
检样处理
生产过程
功能
GB 15979-2024
一次性使用卫生用品
案例
测方法
GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》
GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》
食品检测实验室
GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》
GB 4789-2025
GB 4789.3-2025
GB 4789.30-2025
菌群
第十五届食品微生物检测与控制技术交流会（济南·线下·食品伙伴网）
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下·食品伙伴网）
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