北京大学博士、都柏林大学博士后、普渡大学访问学者、中国科学院高级访问学者,现任上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所特医食品研究室主任、研究员,主要从事特医食品加工与营养研究。担任上海市营养学会理事、特殊食品专委会主任委员,中国食品科学技术学会医学食品分会委员,中国营养学会海洋食品营养与健康分会委员,中国营养保健食品协会罕见病营养专业委员会委员,中国生物物理学会临床罕见病代谢病分会委员。国家市场监督管理总局特殊医学用途配方食品注册咨询专家、注册核查专家。入选全球前2%顶尖科学家终身科学影响力榜单。
山西功能食品研究院院长、书记,博士,研究员,山西省食品营养与健康学会理事长,兼任山西大学、山西农业大学硕士及合作博士研究生导师
华中农业大学食品科技学院教授、博士生导师,食品营养与健康系主任,先后任国家一级学会中国畜产品加工研究会副秘书长、理事、青委会委员、亚洲蛋品协会理事。
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授(三级)/博士生导师/食品营养与健康系主任/国家燕荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室科学家/中国食品科学技术学会全谷物食品分会第一届理事会理事/陕西省饮食营养协会副会长
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