会议时间：
2020-11-17 至 2020-11-18结束
会议地点：上海 会议地点
上海新国际博览中心
会议规模
300人左右 
主办单位：上海市食品学会
上海海洋大学
慕尼黑博览集团 |
2020上海中欧国际食品安全研讨会 主持人：赵勇 上海市食品学会青年工作委员会 主任 上海海洋大学食品学院 副院长 |
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时 间 |
报告主题 |
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09:30-10:05 |
l 开幕致辞+解读《疫情之下中国食品产业创新与改革》 潘迎捷 教授 上海市食品学会 理事长 |
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10:05-10:35 |
l 预包装食品风险评估与安全控制 Peter Schrooyen, VP R&D Unilever Shanghai |
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10:35-10:50 |
茶歇 Tea Break |
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10:50-11:20 |
l 冷冻水产品安全标准与危害分析 王锡昌 教授 上海市食品学会副理事长兼秘书长 |
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11:20-11:50 |
l 食品和饲料中动物源性成分检测国际标准研制 潘良文 研究员 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心微生物实验室主任 |
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11:50-13:30 |
午 餐 |
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分论坛报告：食品安全检测新技术与新标准 |
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13:30-13:55 |
l 气体传感在食品安全检测中的应用 邓勇辉 教授 复旦大学 优青 |
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13:55-14:20 |
l 奶粉中致病菌的预测建模和耐热机制研究 董庆利 教授 上海理工大学 |
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14:20-14:45 |
l 限量标准的最新应对方案_安捷伦农兽残全流程解决方案2.0 介绍 张志明 安捷伦科技（上海）有限公司 资深应用科学家 |
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14:45-15:00 |
茶歇 Tea Break |
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15:00-15:25 |
l 食品检测关键点及其发展 程然 北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司 检测中心主任 |
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15:25-15:50 |
l 食品中金黄色葡萄球菌的风险及葡萄球菌肠毒素的定性定量检测 严维凌 研究员 上海市食品研究所 |
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15:50-16:15 |
l 基于质谱技术的食品中过敏原检测方法及标准制定 邓晓军 研究员 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 |
职能标签：
技术负责人
知识点：
检测方法
控制
脂肪酸
乳酸菌
不符合项
现场评审
光明
食品工业
蜂产品
危害分析
评估
品质
流通
过敏原
风险
质谱通量技术
解读
标准物质
球菌
丙烯酰胺
检测技术
微生物
包装
食品安全
标准
安全
法规
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动物
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生物
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非靶向识别
食品
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