关于召开“2020 海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛”的通知--延期-食品会议中心

关于召开“2020 海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛”的通知--延期

会议时间： 2020-10-24 至 2020-10-26结束

会议地点：青岛市山东省*青岛市（具体地点另行通知）（会议延期）

主办单位：中国食品工业协会营养指导工作委员会

已过期

报名

会议介绍

各相关单位：

随着人们对营养健康生活的日益追求，功能食品产业得到稳步发展，海洋生物资源也逐渐成为功能食品开发的重点研究对象。近年来，海洋生物资源开发科技水平逐步提高、自主创新能力明显增强，但企业创新能力还有待提升、产品高值化利用率低，国际竞争力较弱，为进一步推动海洋食品产业健康发展，构建优势互补、协同创新、搭建科技成果转化对接，鼓励科技人员勇于探索创新，由我会主办，苏州林楚企业管理咨询有限公司承办的“2020 海洋食品营养与功能活性物质应用学术论坛”定于 2020 年 10 月 24 日--26 日在山东*青岛市举办。届时将邀请相关领域部门领导、专家学者、企业高管等共同参与并就相关热点议题内容进行深入交流探讨。现将会议有关事项通知如下：谨请各有关单位积极组织参加论坛。（详见附件邀请函）

会议形式：特邀报告专题讨论展览展示

一、参会对象：

各院校、科研院所等从事海洋食品、特膳食品、保健品、生物活性物质、海洋生物学等相关科研人员；从事罐头、鱼粉、鱼油、藻类食品和保健食品等水产加工企业；水产冷杀菌及冷链装备企业；食品相关检测分析仪器、食品装备企业等。政府相关海洋渔业部门负责人；

二、论文征选：

1、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的学术报告、论文、调研成果，将择优选用。来稿应具有科学性、前瞻性、逻辑性、实用性、指导性和可读性。文稿务求论点明确，论据可靠，重点突出，层次清楚，文字精练通顺，引用资料请附参考文献。字数以 2500-5000 字为宜（论文格式可参阅投稿样式撰写文章）。文稿请用 word 文档（A4 纸）电子邮件投递至专用信箱；

2、全文包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、关键词、中英文摘要、正文、主要参考文献；

3、重要日期：

2020 年 9 月 15 日前摘要截稿；

2020 年 10 月 10 日前全文截稿；

4、会前将印刷会刊文集，会间邀请编委老师进行论文评选（投稿应满 30篇），优选文章将推荐到《食品安全质量检测学报》发表，请各作者遵循学术规范积极撰写文章；

5、论文投稿邮箱 E-Mail：lunwentougao_bjb@163.com

会议日程

会议内容

（一）、海洋食品营养与保健功效

1、海洋食品安全标准与质量控制技术；

2、海产品营养成分与保健功效开发与应用；

3、海洋食品营养物质及保健作用机理；

4、海产品风味物质分析评价及调控技术；

5、营养化、特色化和休闲化即食品开发与品控；

6、渔业资源精深加工与高值利用技术；

7、复合海洋调味品开发与应用；

（二）、海洋功能活性物质研究与应用

1、海洋活性物质因子结构、含量和作用机理分析；

2、海洋生物活性物质结构表征及功能解析；

3、海洋食品酶学与生化工程；

4、现代生物技术在海洋功能性食品开发中的应用；

5、海洋活性物质高效分离、特性研究与制备技术；

（三）新技术、新产品与装备

1、水产品保活保鲜技术与装备；

2、水产品冷杀菌技术及冷链装备；

3、海产品过敏原检测关键技术与设备；

4、现代化智能装备在水产加工中的应用；

5、科技创新成果推荐；

6、新型海产品、提取分离设备及分析检测仪器展览展示；

会议嘉宾

拟邀嘉宾：(排名不分先后）

孙宝国校长/院士	北京工商大学
丁钢强所长/主任医师	中国疾病预防控制中心营养与健康所
励建荣副校长/教授	渤海大学
曹敏杰副校长/教授	集美大学
薛长湖院长/教授主任委员	中国海洋大学食品科学与工程学院中国水产学会水产品加工和综合利用分会
杜明院长/教授	大连工业大学食品学院
李八方副院长会长	青岛海洋生物医药研究院中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会
张斌秘书长	中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会
马爱国院长/教授主任委员	青岛大学营养与健康研究院中国营养学会海洋食品营养与健康分会
邓尚贵院长/教授	浙江海洋大学食品与医药学学院
王锡昌执行院长/教授	上海海洋大学研究生院
李健副所长/研究员	中国水产科学研究院黄海水产研究所
周德庆主任/研究员	中国水产科学研究院黄海水产研究所
王联珠秘书长	全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
凌建刚所长	宁波市农业科学院农产品加工研究所
王淑军院长/教授	江苏省海洋资源开发研究院
宋爱环副院长/教授	山东省海洋生物研究院
刘可春研究员/所长	山东省科学院生物研究所


杜荷副会长/秘书长	中国食品工业协会营养指导工作委员会

... ... ... 随会期临近会有所增减

主办及参与单位

中国食品工业协会营养指导工作委员会

协办单位：
中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会

浙江海洋大学食品与医药学学院

支持媒体：
《食品伙伴网》、《功能食品网》、《食品安全质量检测学报》

会议资料

参会回执表.docx

现场掠影

往期回顾

参会费用

会议注册费：（住宿统一安排，费用自理）

提前汇款：1850 元/人；同单位三人以上参加 1650 元/人；

现场缴费：2200 元/人；同单位三人以上参加 2000 元/人；

学生 1200 元/人（持有学生证）；

本次会议相关财务及发票由苏州林楚企业管理咨询有限公司负责。

联系方式

联系人：胡颖 15053537002

邮箱：expo@foodmate.net

行业标签：农业

职能标签：品控技术负责人

知识点：传染病防治标准化农产品加工营养健康脂肪酸乳酸菌加工不符合项现场评审调味品功能性食品控制蜂产品食品安全标准科研院所开发过敏原仪器规范质谱通量技术防控 APGC 食品工业非靶向识别生物食品安全标准安全保健健康营养冷链功能化水产提取工艺检测风险筛查热点企业培训管理宠物膨化干粮食品伙伴网保健食品质量检测创新技术技术提升农产品食品

地区：青岛市山东中国

声明：

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②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。