第四届食品工业科技创新国际论坛2013-食品会议中心

第四届食品工业科技创新国际论坛2013

会议时间： 2013-04-15 至 2013-04-17结束

会议地点：北京中国·北京·国谊宾馆

主办单位：　　全国特殊膳食标准化技术委员会　　北京一轻研究院

报名

会议介绍

　　科学技术是第一生产力！科技创新极大的提升了企业的核心竞争力，科技创新是永恒的主题。作为发展中国家的中国，科技创新对我国食品行业的发展起着主导作用。科技论坛的宗旨是弘扬"技术创新，行业创新"，拒绝行业停留在低水平、低层次的竞争。

　　企业是科技创新的主体，食品企业的创新更接近食品行业创新成果的产业化；举办论坛就是为企业搭建一个相互交流、学习、提高，展示领袖企业风采，推广企业创新成果的平台，我们期望能借助《食品工业科技》杂志的渠道，将这种交流延续到时时刻刻。

　　继2012年9月成功举办食品工业科技国际论坛之后，全国特殊膳食标准化技术委员会、北京一轻研究院决定于2013年继续合作主办"第四届食品工业科技创新国际论坛2013"论坛，并将论坛主题确定为科技创新。

关于“第四届食品工业科技创新国际论坛2013”论坛延期举办的通知

各位与会嘉宾：

2013年“第四届食品工业科技创新国际论坛2013” 原定于4月15-17日在北京举办，由于国家“两会”后将进行大部制改革，食品管理部门将调整为由国家食品药品监督管理总局集中管理，国家管理部门的领导工作分工尚未具体落实，使得论坛邀请领导的工作出现困惑，为了使论坛所邀请嘉宾（政府官员）能贴切、准确的诠释行业未来宏观发展，现决定将论坛延期进行；具体时间另行通知。

特此通告。

论坛组委会

2013年3月12日

会议日程

会议嘉宾

往届论坛杰出演讲嘉宾名单：

　　● 中国标准化协会理事长纪正昆

　　● 中国保健食品协会会长张凤楼

　　● 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐

　　● 国家质检总局食品生产监管司副司长王红

　　● 国家食品药品监督管理局保健食品化妆品监管司副司长张晋京

　　● 中国食品科学技术学会理事长孟素荷

　　● 中国营养学会副理事长杨月欣

　　● 北京工商大学副校长院士孙宝国

　　● 中国农业大学食品学院院长罗云波

　　● 中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松

　　● 北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长陈峰

　　● 中国食品发酵工业研究院院长蔡木易

　　● 中国检验检疫科学研究院副院长唐英章

　　● 台湾保健食品学会理事长潘子明

　　● 中国食品科学技术学会秘书长邵薇

　　● 中国营养学会秘书长贾健斌

　　● 中粮集团中国食品有限公司研发部副总薄亚力

　　● 中粮集团厨房食品研发总监刘建涛

　　● 伊利集团技术中心主任云战友

　　● 伊利集团（奶粉部）研发总监刘彪

　　● 君乐宝技术中心总经理朱宏

　　● 雀巢公司资深生产专家张京育

　　● 李锦记（新会）食品有限公司法规标准部副总监孙胜枚

　　● 康恩贝集团营养品公司总经理胡钢亮

　　● 诺天源（中国）有限公司市场总监牟晓玲

　　● 加多宝集团品管总监庞振国

　　● 日清奥利友集团研究所副所长吴坚

　　● 多美滋实验室体系质量负责人杨晶华

　　● 娃哈哈集团研发中心新产品开发和营养支持刘小杰

　　● 帝斯曼营养产品部高级副总裁及营养科学与宣传部主任 Manfred Eggersdorfer

　　● 帝斯曼营养产品部大中华区市场总监薛俊平

　　● 帝斯曼（中国）有限公司大中华区经理赵少华

　　● 杜邦营养与健康-丹尼斯克（中国）有限公司大中华区菌种商务总监金苏

　　● 杜邦营养与健康-丹尼斯克（中国）有限公司资深菌种专家王德纯

　　● 法国罗盖特公司亚洲食品技术总监 Damien-Pierre LESOT

　　● 科汉森健康与营养部泛亚太地区总监 Sune Schmoelker

　　● 美国戴维斯柯国际公司中国区总经理王海峰

　　● 诺维信日本公司日韩区食品工业技术支持经理中岛纪之

　　● 松谷化学工业股份有限公司副所长大隈一裕

　　● 丰益国际（上海）生物技术研发中心有限公司技术总监徐振波

　　● 江西川奇保健品有限公司研发总监张小平

　　● 山东龙力生物科技股份有限公司副总工程师尹吉增

　　● 上海海健堂集团有限公司技术总监刘鑫峰

　　● 统园国际集团公司董事长王继中

　　● 嘉吉亚太食品系统（北京）有限公司技术经理张红

　　● 青岛明月海藻集团有限公司研发部副经理王晓梅

主办及参与单位

　　全国特殊膳食标准化技术委员会

　　北京一轻研究院

会议资料

主题词：科技创新食品安全研发俱乐部

会议内容
第一部分：国家管理机构领导

　　（一名副部级以上领导到场祝贺）

　　演讲主题：食品行业科技创新与食品的安全保障

　王红国家质检总局食品生产监管司副司长

　　演讲主题：食品安全风险监测与风险评估

　　张志强卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长

　　演讲主题：演讲主题：国家对科技创新的扶持政策解读

　　张卫星科技部火炬中心副主任

　　科技部科技型中小企业技术创新基金管理中心副主任

　　演讲主题：依据国家标准，开拓食品创新思路
张旭东卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长

第二部分：专家

　　演讲主题：食品添加剂的创新引领食品工业的发展

　　陈君石中国预防医学科学院营养与食品安全研究所院士

　　演讲主题：方便面行业二十年的创新之路

　　孟素荷中国食品科学技术学会理事长

　　演讲主题：全球益生菌市场的现状与展望

　　何国庆中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长

　　演讲主题：食品创新的安全性评价

　　李宁国家食品安全风险评估中心主任助理研究员

第三部分：终端食品企业

　　演讲主题：健康新产品--燕麦的开发和营养功能

　　蔡廖华百事公司研发总监

　　演讲主题：合理的研发战略，市场成功的基石

　　李文军雀巢营养品公司总经理

　　演讲主题：研发满足消费者健康、口味需求的新产品

　　云战友伊利集团研发中心主任

　　演讲主题：乳品质量安全控制技术与创新

　　陈历俊三元集团公司副总经理

　　演讲主题：国际奶粉市场研发新动向

　　关岩，雅培（上海）研发中心研发总监

　　演讲主题：开发适合中国儿童的营养奶粉

　　储小军，浙江贝因美集团公司营养与研发部经理

　　演讲主题：康师傅如何推进企业的产品创新

　　罗之纲，康师傅控股有限公司基础研究部协理

　　演讲主题：传统功能性食品凉茶的创新之路

　　庞振国，加多宝（中国）饮料有限公司总经理

　　演讲主题：天然纯果汁饮料新品研发与市场趋势

　　李绍振汇源集团研发总监

　　演讲主题：不断创新，引领调味品行业发展

　　孙胜枚，李锦记食品有限公司，标准部副总监

　　演讲主题：新趋势下应对消费者新需求

　　胡钢亮，浙江康恩贝健康产品有限公司总经理

　　演讲主题：绿色营养肉制品的研发与创新

　　王玉芬双汇集团研发总监

　　演讲主题：生物技术在功能性食品开发中的应用

　　周建均，通用磨坊研发总监

　　演讲主题：国际面包糕点业的创新与发展

　　宋永彪，宾堡公司中国区厂长

第四部分：原料赞助商（仅限8名）征集中……

谁来参会？

　　目标行业：
◎ 食品生产企业 ◎ 食品研发机构

　　◎ 原料供应商 ◎ 机械供应商

　　◎ 安全检验机构 ◎ 大专院校

　　目标职位：

　　◎ 研发副总裁 ◎ 研发总监

　　◎ 行业管理者 ◎ 食品研究员

　　◎ 行业工程师 ◎ 院校师生

参会的价值体现：

　　◎ 政策法规：聆听政府官员对政策法规的解读，把握政策导向；

　　◎ 产业方向：亲密接触行业知名专家，探讨产业发展趋势与前景；

　　◎ 经验交流：了解领军终端食品生产企业研发方向，把握市场脉动；

　　◎ 业务拓展：走进知名添加剂供应商，为您的产品更新换代；

　　◎ 安全保障：建立健全食品安全体系，保障食品安全；

　　◎ 权威刊物：权威、核心期刊承办，搭建行业高端研发平台。

　　◎ 搭建一个食品行业研发的平台；

　　◎ 成立一个研发人员交流的俱乐部；

　　◎ 提供一个展示研发总监风采的舞台；

　　◎ 营造一个互相学习、共同探讨的氛围。

现场掠影

往期回顾

参会费用

论文征集:

　　论文范围：研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、食品添加剂、食品安全、储运保鲜、营养与保健、分析检测、专题综述。论坛收录的论文刊登于《食品工业科技》2013年4-6月刊。

　　论文征集截止日期：2013年4月10日。论文请投至采编平台(http://www.spgykj.com)并务必在首页注明："第四届食品工业科技创新国际论坛2013"论文字样，只接收参会代表论文。

　　论文发表费：2000元/篇，

　　会议费：2200元/人（含会务费，餐费），　　在校学生会议费1500元/人；

　　会议期间安排住宿，费用自理。

联系方式

论坛组委会

　　主任：陈月仙

　　副主任：韩瑛

　　秘书长：张铁鹰

联系方式

　　电话：010-67275896 87244116

　　传真：010-87287944

　　会议招商：010-87242406 87244117

　　更多信息咨询：www.spgykj.com

嘉宾：纪正昆张凤楼陈锐王红蔡木易邵薇贾健斌薄亚力刘彪朱宏孟素荷陈峰唐英章张晋京胡小松罗云波杨月欣

行业标签：农业

职能标签：供应商质量负责技术负责人

知识点：休闲水产品食品药品食品生产食品安全标准蜂产品消费者控制标准化脂肪酸乳酸菌不符合项现场评审调味品中粮功能性食品食品研发传染病防治工艺开发评估品质监测卫生化学政策解读风险质谱通量技术 APGC 政策解读食品工业益生菌生物检验机械包装食品安全标准安全法规保健健康营养饮料功能化发酵食品非靶向识别研发风险筛查原料肉制品管理体系食品添加剂宠物膨化干粮监督高精度纳滤膜保健食品创新技术技术提升质量安全实验室检测肠道微生态

地区：北京中国

声明：

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