上海食品安全研讨会现场报道专帖！（470楼有原子弹：))

好好 · 发表于 2008-4-19 11:17

许老师的完了吗？

hopebiol · 发表于 2008-4-19 11:17

许老师正在讲解食品中的危害因子-----微生物

好好 · 发表于 2008-4-19 11:18

我想听一下啊，因为最近同学说他们的产品老长毛。，而且都没有过保质期，且出厂的时候菌落总数还合格

好好 · 发表于 2008-4-19 11:20

停一下把资料整理一下发上来吧。这百合跑那里了，也不现场直播了

水滴 · 发表于 2008-4-19 11:20

原帖由好好于 2008-4-19 11:17 AM 发表
许老师的完了吗？

看来你比我还激动，人家许老师可是教授啊，那能这么快就讲完了呢！！！

石竹 · 发表于 2008-4-19 11:20

原帖由水滴于 2008-4-19 11:15 发表
石版，你应该还要感谢一些你自己，因为你太有才了，嘿嘿

感谢介绍我认识论坛的人，感谢我自己聪明扎根论坛，在论坛，我的知识得到提升，我的视野得到开拓，我的能力得到提高，我的朋友圈得到扩大！

hopebiol · 发表于 2008-4-19 11:21

产品长毛，应该是长霉菌。

好好 · 发表于 2008-4-19 11:22

原帖由石竹于 2008-4-19 11:20 发表

感谢介绍我认识论坛的人，感谢我自己聪明扎根论坛，在论坛，我的知识得到提升，我的视野得到开拓，我的能力得到提高，我的朋友圈得到扩大！

同感，在这里我结识更多志同道合的朋友，在这里学习了很多知识。感谢

石竹 · 发表于 2008-4-19 11:22

原帖由好好于 2008-4-19 11:18 发表
我想听一下啊，因为最近同学说他们的产品老长毛。，而且都没有过保质期，且出厂的时候菌落总数还合格

你们什么产品啊，保存条件、产品条件（水分，盐分，糖分等）没有变化吗？

好好 · 发表于 2008-4-19 11:23

原帖由 hopebiol 于 2008-4-19 11:21 发表
产品长毛，应该是长霉菌。

我想也是霉菌，他们这个是面包，不是每批都检查的，看来以后要批批都检查了，现在结果还没有出来，不知道出厂的时候合格吗？

石竹 · 发表于 2008-4-19 11:24

百合是不是和白糖在弄照片啊，为了他们传照片快一点，我先闪。

好好 · 发表于 2008-4-19 11:24

原帖由石竹于 2008-4-19 11:22 发表

你们什么产品啊，保存条件、产品条件（水分，盐分，糖分等）没有变化吗？

面包，水分合格。对了，忘问了保存条件了。谢谢，我一会问问？
真是一语提醒梦中人啊。谢谢